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17 Fit Kalorientabelle Öle, Soßen und Würzmittel

Erdnussöl Kalorien und Nährwerte

Erdnussöl: 884 kcal pro 100 g, Eiweiß 0 g, Fett 100 g, Kohlenhydrate 0 g. 1 EL (14 g): 124 kcal.

In der asiatischen Küche ist Erdnussöl das klassische Wok- und Frittieröl, weil es hohe Hitze verträgt und raffiniert kaum Eigengeschmack hat; geröstetes Erdnussöl dagegen schmeckt kräftig nussig. Pro 100 g ist es reich an Vitamin E. Ein Schuss von 10 g in der Pfanne bringt rund 88 kcal.

  • Salzfrei
  • Hoher Gehalt an Vitamin E

  • Eiweiß 0%
  • Fett 100%
  • Kohlenhydrate 0%

In üblichen Portionen

  • 1 EL ≈ 14 g 124 kcal E 0 · F 14 · KH 0 g
  • Typische Portion · 10 g 88 kcal E 0 · F 10 · KH 0 g
  • 100 kcal sind 11 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Hoch 8,8 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 884 kcal 3.699 kJ 44%
  • Eiweiß 0 g 0%
  • Fett 100 g 143%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 0 g 0%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 0%
  • Fett 100%
  • Kohlenhydrate 0%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 15,7 mg 131%
  • Vitamin K 0,7 µg <1%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0 mg 0%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0 mg 0%
  • Vitamin B3 Niacin 0 mg 0%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folat B9 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 0,1 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 0 mg 0%
  • Calcium 0 mg 0%
  • Phosphor 0 mg 0%
  • Magnesium 0 mg 0%
  • Eisen 0,03 mg <1%
  • Zink 0,01 mg <1%
  • Kupfer 0 mg 0%
  • Mangan keine Daten
  • Selen 0 µg 0%
  • Jod 0 µg 0%
  • Natrium 0 mg 0%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Salzfrei
  • Hoher Gehalt an Vitamin E

Öle, Soßen und Würzmittel

Im Vergleich der Öle, Soßen und Würzmittel

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 98 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 76% der Öle, Soßen und Würzmittel.
  • Reicher an Vitamin E als 88% der Öle, Soßen und Würzmittel.

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 171410.

Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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