17 Fit Kalorientabelle Öle, Soßen und Würzmittel
Gänseschmalz Kalorien und Nährwerte
Gänseschmalz: 900 kcal pro 100 g, Eiweiß 0 g, Fett 99,8 g, Kohlenhydrate 0 g. 1 EL (13 g): 117 kcal.
Beim Braten der Martins- oder Weihnachtsgans fällt Gänseschmalz an, und das wird aufgehoben: für Bratkartoffeln, Rotkohl und Grünkohl oder als Schmalzbrot mit Apfel, Zwiebeln und Majoran. Mit 900 kcal je 100 g ist es praktisch reines Fett. Ein Esslöffel von 13 g hat rund 117 kcal – dick aufs Brot gestrichen ist es schnell mehr.
- Salzfrei
- Quelle von Vitamin E
- Eiweiß 0%
- Fett 100%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- 1 EL ≈ 13 g 117 kcal E 0 · F 13 · KH 0 g
- Typische Portion · 10 g 90 kcal E 0 · F 10 · KH 0 g
- 100 kcal sind 11 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Hoch 9 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 900 kcal 3.766 kJ 45%
- Eiweiß 0 g 0%
- Fett 99,8 g 143%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0 g 0%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 0%
- Fett 100%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,7 mg 22%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0 mg 0%
- Vitamin B2 Riboflavin 0 mg 0%
- Vitamin B3 Niacin 0 mg 0%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat B9 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 0 mg 0%
- Calcium 0 mg 0%
- Phosphor 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Eisen 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kupfer keine Daten
- Mangan keine Daten
- Selen 0,2 µg <1%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 0 mg 0%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Salzfrei
- Quelle von Vitamin E
Öle, Soßen und Würzmittel
Im Vergleich der Öle, Soßen und Würzmittel
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 98 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 96% Mehr Kalorien als 96% der Öle, Soßen und Würzmittel.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Schweineschmalz 902 kcal
- Kokosöl 892 kcal
- Olivenöl 884 kcal
- Sonnenblumenöl 884 kcal
- Rapsöl 884 kcal
- Sesamöl 884 kcal
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- Rahmsoße 78 kcal
- Pilzsoße 94 kcal
- Salsa 29 kcal
- Süß-sauer-Soße 84 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 173572.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.