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17 Fit Kalorientabelle Öle, Soßen und Würzmittel

Süß-sauer-Soße Kalorien und Nährwerte

Süß-sauer-Soße: 84 kcal pro 100 g, Eiweiß 0,55 g, Fett 0,2 g, Kohlenhydrate 20,1 g. 1 EL (15 g): 13 kcal.

Die leuchtend rote Süß-sauer-Soße aus dem China-Restaurant besteht aus Essig, Zucker, Ketchup oder Tomatenmark, oft mit Ananas und Paprika, und wird mit Stärke angedickt. Ein Esslöffel von 15 g hat knapp 13 kcal, fast alles aus Zucker. Zu Frühlingsrollen und knuspriger Ente wird schnell mehr als ein Löffel daraus.

  • Fettfrei

  • Eiweiß 3%
  • Fett 2%
  • Kohlenhydrate 95%

In üblichen Portionen

  • 1 EL ≈ 15 g 13 kcal E 0,1 · F 0 · KH 3 g
  • Typische Portion · 30 g 25 kcal E 0,2 · F 0,1 · KH 6 g
  • 100 kcal sind 120 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Niedrig 0,84 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 84 kcal 351 kJ 4%
  • Eiweiß 0,55 g 1%
  • Fett 0,2 g <1%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 20,1 g 8%
  • Ballaststoffe 0,97 g
  • Salz 1 g 17%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 3%
  • Fett 2%
  • Kohlenhydrate 95%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,3 mg 11%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 6 mg 8%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,03 mg 3%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,03 mg 2%
  • Vitamin B3 Niacin 0,53 mg 3%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,11 mg 2%
  • Vitamin B6 0,07 mg 5%
  • Folat B9 11 µg 6%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 48 mg 2%
  • Calcium 13 mg 2%
  • Phosphor 15 mg 2%
  • Magnesium 12 mg 3%
  • Eisen 0,6 mg 4%
  • Zink 0,11 mg 1%
  • Kupfer 0,14 mg 14%
  • Mangan 0,12 mg 6%
  • Selen 0,4 µg <1%
  • Jod 1,9 µg 1%
  • Natrium 406 mg 17%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Fettfrei

Öle, Soßen und Würzmittel

Im Vergleich der Öle, Soßen und Würzmittel

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  • Weniger Kalorien als 70% der Öle, Soßen und Würzmittel.

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Woher diese Zahlen stammen

ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 11163.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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