17 Fit Calories des aliments Huiles, sauces et condiments
Huile de noix calories et valeurs nutritionnelles
Huile de noix : 884 kcal pour 100 g, protéines 0 g, lipides 100 g, glucides 0 g. 1 c. à soupe (14 g) : 124 kcal.
Pressée à partir de cerneaux de noix, notamment dans le Périgord et le Dauphiné, l’huile de noix a un goût puissant qui parfume les salades d’endives, de mâche ou de betterave. Elle s’utilise crue, car elle supporte mal la chaleur et rancit vite : garde‑la au frais. Comme toutes les huiles, elle compte 884 kcal pour 100 g.
- Sans sel
- Source de vitamine K
- Protéines 0 %
- Lipides 100 %
- Glucides 0 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 14 g 124 kcal P 0 · L 14 · G 0 g
- Portion type · 10 g 88 kcal P 0 · L 10 · G 0 g
- 100 kcal, c’est 11 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Élevée 8,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 884 kcal 3 699 kJ 44 %
- Protéines 0 g 0 %
- Lipides 100 g 143 %
- Glucides hors fibres 0 g 0 %
- Fibres 0 g
- Sel 0 g 0 %
D’où viennent les calories
- Protéines 0 %
- Lipides 100 %
- Glucides 0 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,4 mg 3 %
- Vitamine K 15 µg 20 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 thiamine 0 mg 0 %
- Vitamine B2 riboflavine 0 mg 0 %
- Vitamine B3 niacine 0 mg 0 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0 mg 0 %
- Vitamine B6 0 mg 0 %
- Folates B9 0 µg 0 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 0,4 mg
Minéraux
- Potassium 0 mg 0 %
- Calcium 0 mg 0 %
- Phosphore 0 mg 0 %
- Magnésium 0 mg 0 %
- Fer 0 mg 0 %
- Zinc 0 mg 0 %
- Cuivre 0 mg 0 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 0 µg 0 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 0 mg 0 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans sel
- Source de vitamine K
Huiles, sauces et condiments
Parmi les huiles, sauces et condiments
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 98 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 76 % Plus calorique que 76 % des huiles, sauces et condiments.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Huile d’olive 884 kcal
- Huile de tournesol 884 kcal
- Huile de colza 884 kcal
- Huile d’arachide 884 kcal
- Huile de pépins de raisin 884 kcal
- Huile de sésame 884 kcal
Autres aliments de la catégorie « Huiles, sauces et condiments »
- Huile d’avocat 884 kcal
- Sauce tomate 29 kcal
- Ketchup 112 kcal
- Mayonnaise 680 kcal
- Pesto 418 kcal
- Saindoux 902 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 171030.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Base de données suisse des valeurs nutritives.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.