17 Fit Calories des aliments Huiles, sauces et condiments
Sauce tomate calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 29 kcal — 1,4 g de protéines, 0,2 g de lipides et 5,8 g de glucides.
La passata, purée de tomates tamisée vendue en bouteille, sert de base aux sauces pour pâtes, aux pizzas maison et aux plats mijotés. Nature, elle ne fait que 29 kcal pour 100 g. Ce sont l’huile d’olive, le sucre ou la viande ajoutés en cuisine qui font grimper la sauce finale, et les sauces toutes prêtes en contiennent souvent.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Protéines 18 %
- Lipides 6 %
- Glucides 76 %
En portions courantes
- 100 kcal, c’est 345 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,29 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 29 kcal 1 %
- Protéines 1,4 g 3 %
- Lipides 0,2 g <1 %
- Glucides fibres comprises 5,8 g 2 %
- Fibres 1,5 g
- Sel 1,2 g 20 %
D’où viennent les calories
- Protéines 18 %
- Lipides 6 %
- Glucides 76 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 22 µg 3 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 1,4 mg 12 %
- Vitamine K 2,8 µg 4 %
- Vitamine C 7 mg 9 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,024 mg 2 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,065 mg 5 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,991 mg 6 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,309 mg 5 %
- Vitamine B6 0,098 mg 7 %
- Folates (B9) 9 µg 4 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9,9 mg
Minéraux
- Potassium 297 mg 15 %
- Calcium 14 mg 2 %
- Phosphore 27 mg 4 %
- Magnésium 15 mg 4 %
- Fer 0,96 mg 7 %
- Zinc 0,22 mg 2 %
- Cuivre 0,115 mg 12 %
- Manganèse 0,113 mg 6 %
- Sélénium 0,6 µg 1 %
- Iode 2 µg 1 %
- Sodium 474 mg 20 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible valeur énergétique
- Source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
Huiles, sauces et condiments
Parmi les huiles, sauces et condiments
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 98 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 93 % Moins calorique que 93 % des huiles, sauces et condiments.
- 73 % Plus de fibres que 73 % des huiles, sauces et condiments.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Moutarde 60 kcal
- Ketchup 112 kcal
- Houmous 237 kcal
- Pesto 418 kcal
- Mayonnaise 680 kcal
- Margarine 717 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.
Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés fibres comprises.