17 Fit Calories des aliments
Calories des aliments et valeurs nutritionnelles
2 557 aliments et plats : calories, macros, vitamines et minéraux pour 100 g, d’après les tables nationales de composition des aliments — les mêmes chiffres que ceux qu’utilise l’app.
En détail
Portions, vitamines et minéraux en % des VNR, critères de l’UE et place parmi les aliments similaires.
- Crêpes 381 kcal P 8,1 · L 14,6 · G 54,3
- Quiche 365 kcal P 11,9 · L 29,2 · G 12,9
- Croissant 406 kcal P 8,2 · L 21 · G 45,8
- Baguette 287 kcal P 8,3 · L 1,4 · G 58,3
- Ratatouille 53 kcal P 1,2 · L 3,1 · G 5
- Bœuf bourguignon 85 kcal P 8,9 · L 3,3 · G 4,2
- Flocons d’avoine 379 kcal P 13,2 · L 6,5 · G 67,7
- Œufs 143 kcal P 12,6 · L 9,5 · G 0,7
- Blanc de poulet 110 kcal P 23 · L 1,2 · G 0
- Banane 89 kcal P 1,1 · L 0,3 · G 22,8
- Pomme 52 kcal P 0,3 · L 0,2 · G 13,8
- Pomme de terre 77 kcal P 2 · L 0,1 · G 17
- Riz 130 kcal P 2,7 · L 0,3 · G 28
- Pâtes 158 kcal P 5,8 · L 0,9 · G 31
- Avocat 160 kcal P 2 · L 14,7 · G 8,5
- Pain blanc 265 kcal P 9 · L 3,2 · G 49
- Yaourt grec 73 kcal P 9,9 · L 2 · G 3,9
- Brie 334 kcal P 20,8 · L 27,7 · G 0,45
- Gouda 356 kcal P 25 · L 27 · G 2,2
- Lait 52 kcal P 2,8 · L 2,5 · G 4,7
- Croque-monsieur 273 kcal P 11,3 · L 12,9 · G 26,8
- Gratin dauphinois 109 kcal P 3,4 · L 4,2 · G 14,5
- Macaron 430 kcal P 10 · L 21,2 · G 49,7
- Sarrasin 92 kcal P 3,4 · L 0,6 · G 19,9
Tableaux par catégorie
Tous les aliments du catalogue, à trier par calories, protéines, lipides et glucides.
Calculateurs
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Calories, protéines, IMC et fenêtres de jeûne — calculés avec les mêmes formules que dans 17 Fit.
- Calculateur de calories Tes calories par jour pour perdre du poids, garder la forme ou prendre du muscle, avec les macros.
- Calculateur de protéines Combien de protéines par jour, par repas et ce que ça donne dans l’assiette.
- Calcul de l’IMC L’indice de masse corporelle et la fourchette de poids normal pour ta taille.
- Jeûne intermittent Ta fenêtre alimentaire pour le 16:8, le 18:6 et d’autres protocoles.
Notre méthode
D’où viennent les données, à quoi se rapportent les pourcentages et ce que veut dire « pas de données ».
- Sources Les tables nationales de composition des aliments : USDA FoodData Central (États-Unis), ANSES-CIQUAL (France), CoFID (Royaume-Uni), BLS (Allemagne), Fineli (Finlande) et d’autres. La page de chaque aliment indique la base et le code de la fiche.
- Plats Quand les bases n’ont pas de fiche toute prête, un plat est calculé à partir d’une recette : des ingrédients en grammes, chacun tiré d’une base.
- Valeurs de référence Vitamines et minéraux en pourcentage des valeurs nutritionnelles de référence (VNR) d’un adulte, fixées par le règlement (UE) n° 1169/2011. L’énergie et les macros sont rapportées à 2 000 kcal, 50 g de protéines, 70 g de lipides et 260 g de glucides, le sel à 6 g.
- Glucides Pour les aliments issus des bases : hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE. Pour les aliments de base de l’app : fibres comprises ; chaque page le précise.
- Allégations nutritionnelles « Source de », « excellente source de », « faible teneur en matières grasses » et « pauvre en sel » suivent les seuils du règlement (CE) n° 1924/2006 : pour 100 g, ou pour 100 ml dans le cas des boissons.
- Inconnu ne veut pas dire zéro Quand une base ne donne pas un nutriment, la page indique « pas de données », pas zéro.
Bases de données et licences
USDA FoodData Central: SR Legacy 2018-04 + FNDDS 2024-10 (CC0); ANSES CIQUAL 2020 (Licence Ouverte / Etalab); Fineli Release 20, THL Finland (CC‑BY 4.0); McCance and Widdowson's CoFID 2021, Public Health England (Open Government Licence v3.0); Swiss Food Composition Database V 7.1, FSVO; Standard Tables of Food Composition in Japan 2020 (8th ed.), MEXT; Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); Livsmedelsdatabasen, Swedish Food Agency (CC BY 4.0); Danish Food Composition Database (Frida) 6.1, DTU Food (CC BY 4.0)