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17 Fit Calorias dos alimentos Óleos, molhos e condimentos

Óleo de coco calorias e tabela nutricional

Óleo de coco: 892 kcal por 100 g, proteínas 0 g, gorduras 99,1 g, carboidratos 0 g. 1 colher de sopa (13 g): 116 kcal.

O óleo de coco endurece e fica branco nos dias frios e derrete no calor. Vem em duas versões: o extravirgem, com gosto de coco, e o refinado, neutro. Já teve fama de milagroso, mas é tão calórico quanto qualquer gordura: cerca de 892 kcal por 100 g, então uma colher de sopa põe por volta de 116 kcal na tapioca, no cuscuz ou no refogado. Quase não traz vitaminas nem minerais. Sólido, engana na colher; vale pesar.

  • Sem sal

  • Proteínas 0%
  • Gorduras 100%
  • Carboidratos 0%

Em porções do dia a dia

  • 1 colher de sopa ≈ 13 g 116 kcal P 0 · G 12,9 · C 0 g
  • Porção habitual · 10 g 89 kcal P 0 · G 9,9 · C 0 g
  • 100 kcal estão em 11 g a quantidade que fornece 100 kcal
  • Densidade calórica Alta 8,9 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

Calculadora de calorias de receitas

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Energia e macros

  • Energia 892 kcal 3.732 kJ 45%
  • Proteínas 0 g 0%
  • Gorduras 99,1 g 142%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
  • Fibras 0 g
  • Sal 0 g 0%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 0%
  • Gorduras 100%
  • Carboidratos 0%

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,11 mg <1%
  • Vitamina K 0,6 µg <1%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0 mg 0%
  • Vitamina B2 riboflavina 0 mg 0%
  • Vitamina B3 niacina 0 mg 0%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 0 mg 0%
  • Vitamina B6 0 mg 0%
  • Folato B9 0 µg 0%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 0,3 mg

Minerais

  • Potássio 0 mg 0%
  • Cálcio 1 mg <1%
  • Fósforo 0 mg 0%
  • Magnésio 0 mg 0%
  • Ferro 0,05 mg <1%
  • Zinco 0,02 mg <1%
  • Cobre 0 mg 0%
  • Manganês 0 mg 0%
  • Selênio 0 µg 0%
  • Iodo 0 µg 0%
  • Sódio 0 mg 0%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

  • Sem sal

Óleos, molhos e condimentos

No grupo dos óleos, molhos e condimentos

No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 98 alimentos. Comparação por 100 g.

  • Mais calorias que 93% dos óleos, molhos e condimentos.

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De onde vêm estes números

USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 171412.

Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: CoFID (Reino Unido).

Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.

Como calculamos

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