17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti
Strutto calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 902 kcal, con 0 g di proteine, 100 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Lo strutto è il grasso di maiale fuso e purificato: in Romagna serve per l’impasto della piadina, a Napoli per i taralli «sugna e pepe» e le sfogliatelle, e un tempo per friggere. Un cucchiaio da 13 g vale circa 117 kcal, poco più dell’olio. Non va confuso con il lardo, che si mangia a fette.
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Proteine 0%
- Grassi 100%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 13 g 117 kcal
- Porzione tipica · 10 g 90 kcal
- 100 kcal sono 11 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Alta 9 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 902 kcal 45%
- Proteine 0 g 0%
- Grassi 100 g 143%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0 g 0%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 0%
- Grassi 100%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 2,5 µg 50%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0 mg 0%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0 mg 0%
- Vitamina B3 (niacina) 0 mg 0%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 49,7 mg
Minerali
- Potassio 0 mg 0%
- Calcio 0 mg 0%
- Fosforo 0 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Ferro 0 mg 0%
- Zinco 0,11 mg 1%
- Rame 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenio 0,2 µg <1%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 0 mg 0%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
Oli, salse e condimenti
Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.
- 98% 98% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno calorie di questo alimento.
- 94% 94% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina D di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 171401.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: CoFID (Regno Unito).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.