17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti

Salsa tartara calorie e valori nutrizionali

Salsa tartara: 517 kcal per 100 g, proteine 0,99 g, grassi 55 g, carboidrati 4,6 g. 1 cucchiaio (15 g): 78 kcal.

Maionese arricchita con cetriolini, capperi, erbe e a volte uovo sodo tritati: la salsa tartara accompagna il pesce fritto, il fish and chips e i bastoncini. Essendo quasi tutta olio ha 517 kcal per 100 g, e un cucchiaio da 15 g vale circa 78 kcal. È ricca di vitamina E e vitamina K.

Ad alto contenuto di vitamina K
Ad alto contenuto di vitamina E
Fonte di selenio

Valori nutrizionali per 100 g

Aggiornato: 17 ottobre 2026

Proteine 1%
Grassi 96%
Carboidrati 4%

Nelle porzioni di tutti i giorni

1 cucchiaio ≈ 15 g 78 kcal P 0,1 · G 8,3 · C 0,7 g
Porzione tipica · 20 g 103 kcal P 0,2 · G 11 · C 0,9 g
100 kcal sono 19 g la quantità che fornisce 100 kcal
Densità energetica Alta 5,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

Energia 517 kcal 2.163 kJ 26%
Proteine 0,99 g 2%
Grassi 55 g 79%
Carboidrati disponibili, senza fibre 4,6 g 2%
Fibre 0,47 g
Sale 2 g 33%

Da dove vengono le calorie

Proteine 1%
Grassi 96%
Carboidrati 4%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

Vitamina A nessun dato
Vitamina D 0,125 µg 2%
Vitamina E 13,3 mg 111%
Vitamina K 154 µg 205%
Vitamina C 0,25 mg <1%
Vitamina B1 tiamina 0,019 mg 2%
Vitamina B2 riboflavina 0,015 mg 1%
Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
Vitamina B5 acido pantotenico 0,22 mg 4%
Vitamina B6 0,022 mg 2%
Folati B9 5,2 µg 3%
Vitamina B12 0,31 µg 12%
Colina nessun dato

Minerali

Potassio 54 mg 3%
Calcio 15 mg 2%
Fosforo 25 mg 4%
Magnesio 3,9 mg 1%
Ferro 0,32 mg 2%
Zinco 0,16 mg 2%
Rame 0,02 mg 2%
Manganese 0,04 mg 2%
Selenio 10 µg 18%
Iodio 10 µg 7%
Sodio 799 mg 33%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Ad alto contenuto di vitamina K
Ad alto contenuto di vitamina E
Fonte di selenio

Oli, salse e condimenti

Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.

70% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno calorie di questo alimento.
92% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina K di questo alimento.
83% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina E di questo alimento.
89% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno selenio di questo alimento.