17 Fit Calorias dos alimentos Óleos, molhos e condimentos
Óleo de soja calorias e tabela nutricional
Óleo de soja: 884 kcal por 100 g, proteínas 0 g, gorduras 100 g, carboidratos 0 g. 1 colher de sopa (14 g): 124 kcal.
O óleo de soja é o óleo de cozinha padrão no Brasil: vai no arroz, no feijão, no refogado e na fritura. Como todo óleo, é praticamente só gordura — cerca de 884 kcal por 100 g, ou uns 124 kcal por colher de sopa —, mas é rico em vitamina E e vitamina K. É o ingrediente que mais escapa do diário, porque o fio que vai na panela desaparece no prato pronto. Meça com colher ao cozinhar e registre a quantidade dividida pelas porções.
- Sem sal
- Rico em vitamina K
- Rico em vitamina E
- Proteínas 0%
- Gorduras 100%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 14 g 124 kcal P 0 · G 14 · C 0 g
- Porção habitual · 10 g 88 kcal P 0 · G 10 · C 0 g
- 100 kcal estão em 11 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Alta 8,8 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 884 kcal 3.699 kJ 44%
- Proteínas 0 g 0%
- Gorduras 100 g 143%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0 g 0%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 0%
- Gorduras 100%
- Carboidratos 0%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 8,2 mg 68%
- Vitamina K 184 µg 245%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0 mg 0%
- Vitamina B2 riboflavina 0 mg 0%
- Vitamina B3 niacina 0 mg 0%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato B9 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,2 mg
Minerais
- Potássio 0 mg 0%
- Cálcio 0 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Magnésio 0 mg 0%
- Ferro 0,05 mg <1%
- Zinco 0,01 mg <1%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganês 0 mg 0%
- Selênio 0 µg 0%
- Iodo sem dados
- Sódio 0 mg 0%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Sem sal
- Rico em vitamina K
- Rico em vitamina E
Óleos, molhos e condimentos
No grupo dos óleos, molhos e condimentos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 98 alimentos. Comparação por 100 g.
- 76% Mais calorias que 76% dos óleos, molhos e condimentos.
- 95% Mais vitamina K que 95% dos óleos, molhos e condimentos.
- 78% Mais vitamina E que 78% dos óleos, molhos e condimentos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Azeite de oliva 884 kcal
- Óleo de girassol 884 kcal
- Óleo de abacate 884 kcal
- Óleo de canola 884 kcal
- Óleo de gergelim 884 kcal
- Óleo de amendoim 884 kcal
Mais na categoria “Óleos, molhos e condimentos”
- Óleo de arroz 884 kcal
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 171411.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.