17 Fit Besin kalorileri
Besinlerin kalorileri ve besin değerleri
2.592 besin ve yemek: 100 g’da kalori, makrolar, vitaminler ve mineraller, ulusal besin bileşimi veritabanlarından – uygulamanın hesapladığı rakamların aynısı.
Ayrıntılı
Porsiyonlar, günlük referans değerin yüzdesiyle vitaminler ve mineraller, AB ölçütleri ve benzer besinler arasındaki yeri.
- Yumurta 143 kcal P 12,6 · Y 9,5 · K 0,7
- Beyaz ekmek 265 kcal P 9 · Y 3,2 · K 49
- Pirinç 130 kcal P 2,7 · Y 0,3 · K 28
- Tavuk göğsü 110 kcal P 23 · Y 1,2 · K 0
- Muz 89 kcal P 1,1 · Y 0,3 · K 22,8
- Elma 52 kcal P 0,3 · Y 0,2 · K 13,8
- Yulaf ezmesi 379 kcal P 13,2 · Y 6,5 · K 67,7
- Patates 77 kcal P 2 · Y 0,1 · K 17
- Makarna 158 kcal P 5,8 · Y 0,9 · K 31
- Süt 52 kcal P 2,8 · Y 2,5 · K 4,7
- Yoğurt 61 kcal P 3,5 · Y 3,3 · K 4,7
- Bulgur 342 kcal P 12,3 · Y 1,3 · K 75,9
- Domates 18 kcal P 0,9 · Y 0,2 · K 3,9
- Salatalık 15 kcal P 0,7 · Y 0,1 · K 3,6
- Karpuz 30 kcal P 0,61 · Y 0,15 · K 7,2
- Kıyma 250 kcal P 17 · Y 20 · K 0
- Zeytin 116 kcal P 0,84 · Y 10,9 · K 4,4
- Gouda peyniri 356 kcal P 25 · Y 27 · K 2,2
- Ceviz 654 kcal P 15 · Y 65 · K 14
- Bal 304 kcal P 0,3 · Y 0 · K 82,4
- Avokado 160 kcal P 2 · Y 14,7 · K 8,5
- Hurma 277 kcal P 1,8 · Y 0,15 · K 68,3
- Süzme yoğurt 73 kcal P 9,9 · Y 2 · K 3,9
- Kefir 40 kcal P 3 · Y 1 · K 4
Kategoriye göre tablolar
Katalogdaki her besin; kaloriye, proteine, yağa ve karbonhidrata göre sıralanabilir. Yazdırılabilir cetvel (PDF)
Besin sıralamaları
Hangi besinlerde en çok protein, demir ya da lif var, hangilerinde en az kalori ya da karbonhidrat: katalogdan sıralamalar, 100 g’da ve porsiyonda.
Hesaplayıcılar
Sana ne kadar gerekiyor?
Kalori, protein, BKİ ve oruç pencereleri – 17 Fit’tekiyle aynı formüllerle hesaplanır.
- Kalori hesaplama Kilo vermek, korumak ya da kas yapmak için günlük kalori ve makrolar.
- Tarif kalori hesaplama Bir yemeğin kalorisi, malzemelerinden: porsiyon başına ve 100 g’da.
- Bazal metabolizma hesaplama Üç formülle bazal metabolizma hızın ve günlük harcaman (TDEE).
- Kalori açığı hesaplama Kilo vermek için kalorin ve hedefine ne zaman ulaşacağın.
- Protein hesaplama Günde, öğün başına ve gerçek besinlerde ne kadar proteine ihtiyacın var.
- Su ihtiyacı hesaplama Günde ne kadar su içmelisin ve her içecekte ne kadar su var.
- BKİ hesaplama Beden kitle indeksi ve boyuna göre sağlıklı kilo aralığı.
- Aralıklı oruç 16:8, 18:6 ve diğer düzenlerde yeme pencereni gör.
Nasıl hesaplıyoruz
Veriler nereden geliyor, yüzdeler neye göre ve “veri yok” ne demek.
- Kaynaklar Ulusal besin bileşimi veritabanları: USDA FoodData Central (ABD), ANSES-CIQUAL (Fransa), CoFID (Birleşik Krallık), BLS (Almanya), Fineli (Finlandiya) ve diğerleri. Her besinin sayfasında veritabanının adı ve kaydın kodu yazar.
- Yemekler Veritabanlarında hazır bir kayıt yoksa yemek bir tariften hesaplanır: gram cinsinden malzemeler, her biri bir veritabanından.
- Referans değerler Vitamin ve mineraller, 1169/2011 sayılı AB Tüzüğüne göre bir yetişkinin günlük referans değerinin yüzdesi olarak verilir. Enerji ve makrolar 2.000 kcal, 50 g protein, 70 g yağ ve 260 g karbonhidrata, tuz 6 g’a göre.
- Karbonhidratlar Veritabanlarından gelen besinlerde, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrat. Uygulamanın temel besinlerinde lif dahil; hangisi olduğu sayfada yazar.
- ABD kayıtları ABD’de un, pirinç ve makarna yasa gereği demir ve B vitaminleriyle zenginleştirilir, süte de A ve D vitamini eklenir. Bir sayfa ABD kaydı kullanıyorsa eklenenler çıkarılır: bu değerler, aynı besinin Avrupa’da üretilen hâline aittir.
- Beslenme beyanları “Kaynağı”, “yüksek”, “düşük yağlı” ve “düşük tuzlu” ifadeleri, 1924/2006 sayılı AT Tüzüğünün eşiklerine göre 100 g, içeceklerde 100 ml başına belirlenir.
- Bilinmeyen sıfır değildir Bir veritabanı bir besin öğesini vermiyorsa sayfada sıfır değil, “veri yok” yazar.
Veritabanları ve lisanslar
USDA FoodData Central: SR Legacy 2018-04 + FNDDS 2024-10 (CC0); ANSES CIQUAL 2020 (Licence Ouverte / Etalab); Fineli Release 20, THL Finland (CC‑BY 4.0); McCance and Widdowson's CoFID 2021, Public Health England (Open Government Licence v3.0); Swiss Food Composition Database V 7.1, FSVO; Standard Tables of Food Composition in Japan 2020 (8th ed.), MEXT; Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); Livsmedelsdatabasen, Swedish Food Agency (CC BY 4.0); Danish Food Composition Database (Frida) 6.1, DTU Food (CC BY 4.0)