17 Fit

17 Fit Calorii alimente

Calorii alimente

2.557 de alimente și mâncăruri: calorii, macronutrienți, vitamine și minerale la 100 g — din bazele naționale de date despre compoziția alimentelor. Aceleași cifre cu care calculează aplicația.

Cum calculăm

De unde sunt datele, față de ce se calculează procentele și ce înseamnă „fără date”.

  • Surse Bazele naționale de date despre compoziția alimentelor: USDA FoodData Central (SUA), ANSES-CIQUAL (Franța), CoFID (Marea Britanie), BLS (Germania), Fineli (Finlanda) și altele. Pe pagina fiecărui aliment — baza și codul înregistrării.
  • Mâncăruri Când bazele nu au o înregistrare gata făcută, compoziția felului e calculată după rețetă: ingrediente în grame, fiecare dintr‑o bază de date.
  • Necesar Procentul de vitamine și minerale — din aportul zilnic de referință pentru un adult, după Regulamentul UE 1169/2011. Energia și macronutrienții — din 2.000 kcal, 50 g proteine, 70 g grăsimi și 260 g carbohidrați, sarea — din 6 g.
  • Carbohidrați Pentru alimentele din baze — asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE. Pentru alimentele de bază ale aplicației — împreună cu fibrele; pagina o spune.
  • Mențiuni nutriționale „Sursă de”, „bogat în”, „conținut scăzut de grăsimi” și de sare — după pragurile Regulamentului (CE) 1924/2006 la 100 g, pentru băuturi — la 100 ml.
  • Necunoscut nu e zero Dacă baza nu indică un nutrient, pagina scrie „fără date”, nu zero.
Baze de date și licențe

USDA FoodData Central: SR Legacy 2018-04 + FNDDS 2024-10 (CC0); ANSES CIQUAL 2020 (Licence Ouverte / Etalab); Fineli Release 20, THL Finland (CC‑BY 4.0); McCance and Widdowson's CoFID 2021, Public Health England (Open Government Licence v3.0); Swiss Food Composition Database V 7.1, FSVO; Standard Tables of Food Composition in Japan 2020 (8th ed.), MEXT; Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); Livsmedelsdatabasen, Swedish Food Agency (CC BY 4.0); Danish Food Composition Database (Frida) 6.1, DTU Food (CC BY 4.0)