17 Fit Calorías de los alimentos Aceites, salsas y condimentos
Salsa holandesa calorías y valor nutricional
Salsa holandesa: 201 kcal por 100 g, proteínas 1,2 g, grasas 19,8 g, carbohidratos 4,6 g. 1 cucharada (15 g): 30 kcal.
Emulsión tibia de yemas, mantequilla y limón, la salsa holandesa es la de los huevos benedictinos y los espárragos blancos. La de sobre o brik ronda las 201 kcal por 100 g, y la casera, con mucha más mantequilla, bastante más. Una cucharada de 15 g son unas 30 kcal, y sobre unos espárragos es fácil echar tres.
- Alto contenido de vitamina E
- Fuente de selenio
- Proteínas 2%
- Grasas 89%
- Carbohidratos 9%
En raciones habituales
- 1 cucharada ≈ 15 g 30 kcal P 0,2 · G 3 · C 0,7 g
- Ración habitual · 30 g 60 kcal P 0,4 · G 5,9 · C 1,4 g
- 100 kcal son 50 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Media 2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 201 kcal 841 kJ 10%
- Proteínas 1,2 g 2%
- Grasas 19,8 g 28%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 4,6 g 2%
- Fibra 0,5 g
- Sal 1,2 g 20%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 2%
- Grasas 89%
- Carbohidratos 9%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 93,4 µg 12%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 5,6 mg 46%
- Vitamina K 2,3 µg 3%
- Vitamina C 9,1 mg 11%
- Vitamina B1 tiamina 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,054 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,26 mg 4%
- Vitamina B6 0,019 mg 1%
- Folato B9 10,7 µg 5%
- Vitamina B12 0,15 µg 6%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 62 mg 3%
- Calcio 17 mg 2%
- Fósforo 34 mg 5%
- Magnesio 2,6 mg <1%
- Hierro 0,2 mg 1%
- Zinc 0,18 mg 2%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 476 mg 20%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de vitamina E
- Fuente de selenio
Aceites, salsas y condimentos
Entre los aceites, salsas y condimentos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 98 alimentos. Comparación por 100 g.
- 89% Más selenio que el 89% de los aceites, salsas y condimentos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Tapenade 223 kcal
- Hummus 237 kcal
- Bechamel 147 kcal
- Salsa de yogur 97 kcal
- Salsa de champiñones 94 kcal
- Salsa de nata 78 kcal
De la misma categoría: Aceites, salsas y condimentos
- Aceite de palma 884 kcal
- Vinagre de manzana 4 kcal
- Aceite de cacahuete 884 kcal
- Salsa verde mexicana 38 kcal
- Salsa mexicana 29 kcal
- Rábano picante 48 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 11105.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.