17 Fit Calorii alimente Uleiuri, sosuri și condimente
Sos olandez calorii și valori nutriționale
Sos olandez: 201 kcal la 100 g, proteine 1,2 g, grăsimi 19,8 g, carbohidrați 4,6 g. 1 lingură (15 g): 30 kcal.
Sosul olandez e o emulsie caldă de gălbenușuri, unt topit și zeamă de lămâie, servită peste ouăle Benedict, sparanghel sau pește. Cele 201 kcal la 100 g de aici corespund unui sos mai ușor, iar o lingură de 15 g are vreo 30 kcal. Cel clasic, făcut în casă cu mult unt, iese de două‑trei ori mai caloric.
- Bogat în vitamina E
- Sursă de seleniu
- Proteine 2%
- Grăsimi 89%
- Carbohidrați 9%
În porții obișnuite
- 1 lingură ≈ 15 g 30 kcal P 0,2 · G 3 · C 0,7 g
- Porție obișnuită · 30 g 60 kcal P 0,4 · G 5,9 · C 1,4 g
- 100 kcal înseamnă 50 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Medie 2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 201 kcal 841 kJ 10%
- Proteine 1,2 g 2%
- Grăsimi 19,8 g 28%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,6 g 2%
- Fibre 0,5 g
- Sare 1,2 g 20%
De unde vin caloriile
- Proteine 2%
- Grăsimi 89%
- Carbohidrați 9%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 93,4 µg 12%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 5,6 mg 46%
- Vitamina K 2,3 µg 3%
- Vitamina C 9,1 mg 11%
- Vitamina B1 tiamină 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavină 0,054 mg 4%
- Vitamina B3 niacină 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,26 mg 4%
- Vitamina B6 0,019 mg 1%
- Folat B9 10,7 µg 5%
- Vitamina B12 0,15 µg 6%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 62 mg 3%
- Calciu 17 mg 2%
- Fosfor 34 mg 5%
- Magneziu 2,6 mg <1%
- Fier 0,2 mg 1%
- Zinc 0,18 mg 2%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Seleniu 10 µg 18%
- Iod 10 µg 7%
- Sodiu 476 mg 20%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în vitamina E
- Sursă de seleniu
Uleiuri, sosuri și condimente
Printre uleiuri, sosuri și condimente
Categoria în catalogul 17 Fit: 98 de alimente. Comparație la 100 g.
- 89% Seleniu: mai mult decât la 89% dintre uleiuri, sosuri și condimente.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Mujdei 222 kcal
- Humus 237 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Sos bechamel 147 kcal
- Sos de iaurt 97 kcal
- Sos de ciuperci 94 kcal
Din aceeași categorie: Uleiuri, sosuri și condimente
- Sos pentru pizza 54 kcal
- Ulei de arahide 884 kcal
- Ulei de nucă 884 kcal
- Ulei de măsline 884 kcal
- Ulei de floarea-soarelui 884 kcal
- Sos de roșii 29 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
ANSES-CIQUAL (Franța), cod 11105.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.