17 Fit Kalorije namirnica Ulja, umaci i preljevi
Majoneza kalorije i nutritivne vrijednosti
Majoneza (obična): 680 kcal na 100 g, bjelančevine 1 g, masti 75 g, ugljikohidrati 0,6 g. 1 žl. (15 g): 102 kcal.
Majoneza je gotovo sve ulje umućeno sa žumanjkom, pa obična ima oko 680 kcal na 100 g, a žlica od 15 g oko 100 kcal. Kod nas je nezaobilazna u francuskoj salati za blagdane, u sendvičima i uz pomfrit. Lagana majoneza dio ulja zamjenjuje vodom i škrobom, pa ima oko 238 kcal na 100 g.
- Visok udio vitamina K
- Izvor vitamina E
- Izvor joda
- Bjelančevine 1 %
- Masti 99 %
- Ugljikohidrati 0 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žl. ≈ 15 g 102 kcal B 0,1 · M 11,3 · U 0,1 g
- 100 kcal je 15 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Visoka 6,8 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Obična | 680 | 1 | 75 | 0,6 |
| Lagana | 238 | 0,4 | 22,2 | 9,2 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Obična
Energija i makrosi
- Energija 680 kcal 2.845 kJ 34 %
- Bjelančevine 1 g 2 %
- Masti 75 g 107 %
- Ugljikohidrati uključujući vlakna 0,6 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,6 g 26 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 1 %
- Masti 99 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 16 µg 2 %
- Vitamin D 0,2 µg 4 %
- Vitamin E 3,3 mg 27 %
- Vitamin K 163 µg 217 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,01 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,019 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0 mg 0 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,172 mg 3 %
- Vitamin B6 0,008 mg <1 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- Vitamin B12 0,12 µg 5 %
- Kolin 34,2 mg
Minerali
- Kalij 20 mg 1 %
- Kalcij 8 mg 1 %
- Fosfor 21 mg 3 %
- Magnezij 1 mg <1 %
- Željezo 0,21 mg 2 %
- Cink 0,15 mg 2 %
- Bakar 0,019 mg 2 %
- Mangan 0,007 mg <1 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod 30 µg 20 %
- Natrij 635 mg 26 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio vitamina K
- Izvor vitamina E
- Izvor joda
Lagana
Energija i makrosi
- Energija 238 kcal 996 kJ 12 %
- Bjelančevine 0,37 g <1 %
- Masti 22,2 g 32 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 9,2 g 4 %
- Vlakna 0 g
- Sol 2,1 g 34 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 1 %
- Masti 84 %
- Ugljikohidrati 15 %
Vitamini
- Vitamin A 8 µg 1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,2 mg 18 %
- Vitamin K 53,7 µg 72 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,008 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamin B3 niacin 0,01 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,058 mg <1 %
- Vitamin B6 0,002 mg <1 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 9 mg
Minerali
- Kalij 31 mg 2 %
- Kalcij 6 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Magnezij 2 mg <1 %
- Željezo 0,14 mg 1 %
- Cink 0,07 mg <1 %
- Bakar 0,019 mg 2 %
- Mangan 0,007 mg <1 %
- Selen 2,6 µg 5 %
- Jod nema podataka
- Natrij 827 mg 34 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio vitamina K
- Izvor vitamina E
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Ulja, umaci i preljevi
U kategoriji ulja, umaka i preljeva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 98 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 73 % Više kalorija od 73 % ulja, umaka i preljeva.
- 94 % Više vitamina K od 94 % ulja, umaka i preljeva.
- 95 % Više joda od 95 % ulja, umaka i preljeva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Margarin 717 kcal
- Cezar dresing 542 kcal
- Tartar umak 517 kcal
- Ghee 876 kcal
- Kokosovo ulje 892 kcal
- Laneno ulje 884 kcal
Još iz kategorije „Ulja, umaci i preljevi“
- Dresing od meda i senfa 464 kcal
- Bolonjez umak 89 kcal
- Curry umak 77 kcal
- Ljuti umak 12 kcal
- Umak za pizzu 54 kcal
- Ulje avokada 884 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
Kalorije i makrosi: referentne vrijednosti 17 Fita, iste kao u aplikaciji.
Vitamini i minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD).
Ugljikohidrati su navedeni uključujući vlakna.