17 Fit Besin kalorileri Yağlar, soslar ve çeşniler
Mayonez kalori ve besin değerleri
Mayonez (normal): 680 kcal / 100 g, protein 1 g, yağ 75 g, karbonhidrat 0,6 g. 1 yk (15 g): 102 kcal.
Mayonez Türkiye’de Rus salatasının, patates kızartmasının, sosislinin ve dönerin vazgeçilmez sosudur. Büyük kısmı yumurta sarısıyla çırpılmış yağdan oluştuğu için normal mayonez 100 g’da yaklaşık 680 kcal içerir; light mayonezde yağın bir kısmı su ve nişastayla değiştirildiğinden değer 238 kcal’ye iner. Bir yemek kaşığı 15 g gelir; sandviçe sürülen miktar fark edilmeden kolayca ikiye katlanır.
- Yüksek K vitamini
- İyi bir E vitamini kaynağı
- İyi bir iyot kaynağı
- Protein %1
- Yağ %99
- Karbonhidrat %0
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 15 g 102 kcal P 0,1 · Y 11,3 · K 0,1 g
- 100 kcal için 15 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Yüksek Gram başına 6,8 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Normal | 680 | 1 | 75 | 0,6 |
| Light | 238 | 0,4 | 22,2 | 9,2 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Normal
Enerji ve makrolar
- Enerji 680 kcal 2.845 kJ %34
- Protein 1 g %2
- Yağ 75 g %107
- Karbonhidrat lif dahil 0,6 g %<1
- Lif 0 g
- Tuz 1,6 g %26
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %1
- Yağ %99
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 16 µg %2
- D vitamini 0,2 µg %4
- E vitamini 3,3 mg %27
- K vitamini 163 µg %217
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,01 mg %<1
- B2 vitamini riboflavin 0,019 mg %1
- B3 vitamini niasin 0 mg %0
- B5 vitamini pantotenik asit 0,172 mg %3
- B6 vitamini 0,008 mg %<1
- Folat B9 5 µg %2
- B12 vitamini 0,12 µg %5
- Kolin 34,2 mg
Mineraller
- Potasyum 20 mg %1
- Kalsiyum 8 mg %1
- Fosfor 21 mg %3
- Magnezyum 1 mg %<1
- Demir 0,21 mg %2
- Çinko 0,15 mg %2
- Bakır 0,019 mg %2
- Manganez 0,007 mg %<1
- Selenyum 2,3 µg %4
- İyot 30 µg %20
- Sodyum 635 mg %26
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek K vitamini
- İyi bir E vitamini kaynağı
- İyi bir iyot kaynağı
Light
Enerji ve makrolar
- Enerji 238 kcal 996 kJ %12
- Protein 0,37 g %<1
- Yağ 22,2 g %32
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 9,2 g %4
- Lif 0 g
- Tuz 2,1 g %34
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %1
- Yağ %84
- Karbonhidrat %15
Vitaminler
- A vitamini 8 µg %1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 2,2 mg %18
- K vitamini 53,7 µg %72
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,008 mg %<1
- B2 vitamini riboflavin 0 mg %0
- B3 vitamini niasin 0,01 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,058 mg %<1
- B6 vitamini 0,002 mg %<1
- Folat B9 4 µg %2
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 9 mg
Mineraller
- Potasyum 31 mg %2
- Kalsiyum 6 mg %<1
- Fosfor 15 mg %2
- Magnezyum 2 mg %<1
- Demir 0,14 mg %1
- Çinko 0,07 mg %<1
- Bakır 0,019 mg %2
- Manganez 0,007 mg %<1
- Selenyum 2,6 µg %5
- İyot veri yok
- Sodyum 827 mg %34
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek K vitamini
- İyi bir E vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Yağlar, soslar ve çeşniler
Diğer yağlar, soslar ve çeşniler arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 98 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %73 Kalorisi bundan düşük olanların yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %73.
- %94 Bundan daha az K vitamini içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %94.
- %95 Bundan daha az iyot içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %95.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Margarin 717 kcal
- Sezar sos 542 kcal
- Tartar sos 517 kcal
- Sade yağ 876 kcal
- Hindistan cevizi yağı 892 kcal
- Keten tohumu yağı 884 kcal
Yağlar, soslar ve çeşniler: diğer besinler
- Ballı hardal sos 464 kcal
- Hollandez sos 201 kcal
- Acı biber sosu 12 kcal
- Yer fıstığı yağı 884 kcal
- Salsa 29 kcal
- Tatlı ekşi sos 84 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
Kalori ve makrolar: 17 Fit’in referans değerleri, uygulamadakilerle aynı.
Vitaminler ve mineraller: USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD).
Karbonhidrat lif dahil verilmiştir.