17 Fit Kalóriatáblázat Olajok, szószok és ízesítők
Majonéz kalóriatartalom és tápérték
Majonéz (hagyományos): 680 kcal 100 g‑ban, fehérje 1 g, zsír 75 g, szénhidrát 0,6 g. 1 ek (15 g): 102 kcal.
A majonéz a franciasaláta, a kaszinótojás és a tartármártás alapja, az ünnepi hidegtálakon pedig mindenhol ott van. 100 g‑ja körülbelül 680 kcal, egy evőkanál (15 g) tehát 100 körül, a light változatból viszont egy kanál csak 36. Magas K‑vitamin-tartalmú és E‑vitamin-forrás.
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: E‑vitamin
- Jó forrás: jód
- Fehérje 1%
- Zsír 99%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- 1 ek ≈ 15 g 102 kcal F 0,1 · Zs 11,3 · Sz 0,1 g
- 100 kcal-nyi adag 15 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Magas 6,8 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Hagyományos | 680 | 1 | 75 | 0,6 |
| Light | 238 | 0,4 | 22,2 | 9,2 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Hagyományos
Energia és makrók
- Energia 680 kcal 2 845 kJ 34%
- Fehérje 1 g 2%
- Zsír 75 g 107%
- Szénhidrát rosttal együtt 0,6 g <1%
- Rost 0 g
- Só 1,6 g 26%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 1%
- Zsír 99%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 16 µg 2%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 3,3 mg 27%
- K-vitamin 163 µg 217%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,01 mg <1%
- B2-vitamin riboflavin 0,019 mg 1%
- B3-vitamin niacin 0 mg 0%
- B5-vitamin pantoténsav 0,172 mg 3%
- B6-vitamin 0,008 mg <1%
- Folát B9 5 µg 2%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin 34,2 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 20 mg 1%
- Kalcium 8 mg 1%
- Foszfor 21 mg 3%
- Magnézium 1 mg <1%
- Vas 0,21 mg 2%
- Cink 0,15 mg 2%
- Réz 0,019 mg 2%
- Mangán 0,007 mg <1%
- Szelén 2,3 µg 4%
- Jód 30 µg 20%
- Nátrium 635 mg 26%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: E‑vitamin
- Jó forrás: jód
Light
Energia és makrók
- Energia 238 kcal 996 kJ 12%
- Fehérje 0,37 g <1%
- Zsír 22,2 g 32%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 9,2 g 4%
- Rost 0 g
- Só 2,1 g 34%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 1%
- Zsír 84%
- Szénhidrát 15%
Vitaminok
- A-vitamin 8 µg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,2 mg 18%
- K-vitamin 53,7 µg 72%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,008 mg <1%
- B2-vitamin riboflavin 0 mg 0%
- B3-vitamin niacin 0,01 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,058 mg <1%
- B6-vitamin 0,002 mg <1%
- Folát B9 4 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 31 mg 2%
- Kalcium 6 mg <1%
- Foszfor 15 mg 2%
- Magnézium 2 mg <1%
- Vas 0,14 mg 1%
- Cink 0,07 mg <1%
- Réz 0,019 mg 2%
- Mangán 0,007 mg <1%
- Szelén 2,6 µg 5%
- Jód nincs adat
- Nátrium 827 mg 34%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: E‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Olajok, szószok és ízesítők
Helye az olajok, szószok és ízesítők között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 98 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 73% Több kalória van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 73%-ában.
- 94% Több K‑vitamin van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 94%-ában.
- 95% Több jód van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 95%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Margarin 717 kcal
- Cézár-öntet 542 kcal
- Tartármártás 517 kcal
- Ghí 876 kcal
- Kókuszolaj 892 kcal
- Lenmagolaj 884 kcal
Olajok, szószok és ízesítők: még több
- Ajvár 122 kcal
- Szezámolaj 884 kcal
- Hollandi mártás 201 kcal
- Pecsenyelé 53 kcal
- Pálmaolaj 884 kcal
- Mangó chutney 246 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Kalória és makrók: a 17 Fit referenciaértékei, ugyanazok, mint az appban.
Vitaminok és ásványi anyagok: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
A szénhidrát a rosttal együtt értendő.