17 Fit Kalorier i mat Oljor, såser och smaksättare
Majonnäs kalorier och näringsvärde
Majonnäs: 680 kcal per 100 g, 1 g protein, 75 g fett, 0,6 g kolhydrater. 1 msk (15 g): 102 kcal.
Majonnäs är mest olja vispad i äggula, och därför har vanlig majonnäs cirka 680 kcal per 100 g. Lättmajonnäs ersätter en del av oljan med vatten och stärkelse och hamnar runt 238. Båda är värda att mäta, för majonnäsen i räkröran, i potatissalladen och på räksmörgåsen blir lätt en sked till. En matsked väger runt 15 g, alltså cirka 100 kcal för vanlig majonnäs.
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till E‑vitamin
- Källa till jod
- Protein 1 %
- Fett 99 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- 1 msk ≈ 15 g 102 kcal P 0,1 · F 11,3 · K 0,1 g
- 100 kcal är 15 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Hög 6,8 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Vanlig | 680 | 1 | 75 | 0,6 |
| Lätt | 238 | 0,4 | 22,2 | 9,2 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Vanlig
Energi och makron
- Energi 680 kcal 2 845 kJ 34 %
- Protein 1 g 2 %
- Fett 75 g 107 %
- Kolhydrater inklusive fiber 0,6 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,6 g 26 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 1 %
- Fett 99 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 16 µg 2 %
- D-vitamin 0,2 µg 4 %
- E-vitamin 3,3 mg 27 %
- K-vitamin 163 µg 217 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,01 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,019 mg 1 %
- Niacin B3 0 mg 0 %
- Pantotensyra B5 0,172 mg 3 %
- B6-vitamin 0,008 mg <1 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- B12-vitamin 0,12 µg 5 %
- Kolin 34,2 mg
Mineraler
- Kalium 20 mg 1 %
- Kalcium 8 mg 1 %
- Fosfor 21 mg 3 %
- Magnesium 1 mg <1 %
- Järn 0,21 mg 2 %
- Zink 0,15 mg 2 %
- Koppar 0,019 mg 2 %
- Mangan 0,007 mg <1 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod 30 µg 20 %
- Natrium 635 mg 26 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till E‑vitamin
- Källa till jod
Lätt
Energi och makron
- Energi 238 kcal 996 kJ 12 %
- Protein 0,37 g <1 %
- Fett 22,2 g 32 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 9,2 g 4 %
- Fiber 0 g
- Salt 2,1 g 34 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 1 %
- Fett 84 %
- Kolhydrater 15 %
Vitaminer
- A-vitamin 8 µg 1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 2,2 mg 18 %
- K-vitamin 53,7 µg 72 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,008 mg <1 %
- Riboflavin B2 0 mg 0 %
- Niacin B3 0,01 mg <1 %
- Pantotensyra B5 0,058 mg <1 %
- B6-vitamin 0,002 mg <1 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 9 mg
Mineraler
- Kalium 31 mg 2 %
- Kalcium 6 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Magnesium 2 mg <1 %
- Järn 0,14 mg 1 %
- Zink 0,07 mg <1 %
- Koppar 0,019 mg 2 %
- Mangan 0,007 mg <1 %
- Selen 2,6 µg 5 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 827 mg 34 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av K‑vitamin
- Källa till E‑vitamin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Oljor, såser och smaksättare
Bland oljorna, såserna och smaksättarna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 98 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 73 % Fler kalorier än 73 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 94 % Mer K‑vitamin än 94 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 95 % Mer jod än 95 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Margarin 717 kcal
- Caesardressing 542 kcal
- Tartarsås 517 kcal
- Ghee 876 kcal
- Kokosolja 892 kcal
- Linfröolja 884 kcal
Mer ur ”Oljor, såser och smaksättare”
- Pepparrot 48 kcal
- Barbecuesås 172 kcal
- Salsa 29 kcal
- Sesamolja 884 kcal
- Béchamelsås 147 kcal
- Avokadoolja 884 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.