17 Fit Calorias dos alimentos Óleos, molhos e condimentos
Maionese calorias e tabela nutricional
Maionese (tradicional): 680 kcal por 100 g, proteínas 1 g, gorduras 75 g, carboidratos 0,6 g. 1 colher de sopa (15 g): 102 kcal.
A maionese é basicamente óleo batido com gema, e por isso a tradicional tem cerca de 680 kcal por 100 g. As versões light trocam parte do óleo por água e amido e caem para uns 238. Vale medir as duas, porque a colherada passada no pão dobra fácil sem que você perceba — e o mesmo vale para a bisnaga da lanchonete e para a maionese de alho servida com o espetinho.
- Rico em vitamina K
- Fonte de vitamina E
- Fonte de iodo
- Proteínas 1%
- Gorduras 99%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de sopa ≈ 15 g 102 kcal P 0,1 · G 11,3 · C 0,1 g
- 100 kcal estão em 15 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Alta 6,8 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Tradicional | 680 | 1 | 75 | 0,6 |
| Light | 238 | 0,4 | 22,2 | 9,2 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Tradicional
Energia e macros
- Energia 680 kcal 2.845 kJ 34%
- Proteínas 1 g 2%
- Gorduras 75 g 107%
- Carboidratos incluindo as fibras 0,6 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 1,6 g 26%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 1%
- Gorduras 99%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 16 µg 2%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 3,3 mg 27%
- Vitamina K 163 µg 217%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,019 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0 mg 0%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,172 mg 3%
- Vitamina B6 0,008 mg <1%
- Folato B9 5 µg 2%
- Vitamina B12 0,12 µg 5%
- Colina 34,2 mg
Minerais
- Potássio 20 mg 1%
- Cálcio 8 mg 1%
- Fósforo 21 mg 3%
- Magnésio 1 mg <1%
- Ferro 0,21 mg 2%
- Zinco 0,15 mg 2%
- Cobre 0,019 mg 2%
- Manganês 0,007 mg <1%
- Selênio 2,3 µg 4%
- Iodo 30 µg 20%
- Sódio 635 mg 26%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em vitamina K
- Fonte de vitamina E
- Fonte de iodo
Light
Energia e macros
- Energia 238 kcal 996 kJ 12%
- Proteínas 0,37 g <1%
- Gorduras 22,2 g 32%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 9,2 g 4%
- Fibras 0 g
- Sal 2,1 g 34%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 1%
- Gorduras 84%
- Carboidratos 15%
Vitaminas
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,2 mg 18%
- Vitamina K 53,7 µg 72%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,008 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0 mg 0%
- Vitamina B3 niacina 0,01 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,058 mg <1%
- Vitamina B6 0,002 mg <1%
- Folato B9 4 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9 mg
Minerais
- Potássio 31 mg 2%
- Cálcio 6 mg <1%
- Fósforo 15 mg 2%
- Magnésio 2 mg <1%
- Ferro 0,14 mg 1%
- Zinco 0,07 mg <1%
- Cobre 0,019 mg 2%
- Manganês 0,007 mg <1%
- Selênio 2,6 µg 5%
- Iodo sem dados
- Sódio 827 mg 34%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em vitamina K
- Fonte de vitamina E
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Óleos, molhos e condimentos
No grupo dos óleos, molhos e condimentos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 98 alimentos. Comparação por 100 g.
- 73% Mais calorias que 73% dos óleos, molhos e condimentos.
- 94% Mais vitamina K que 94% dos óleos, molhos e condimentos.
- 95% Mais iodo que 95% dos óleos, molhos e condimentos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Margarina 717 kcal
- Molho caesar 542 kcal
- Molho tártaro 517 kcal
- Ghee 876 kcal
- Óleo de coco 892 kcal
- Óleo de linhaça 884 kcal
Mais na categoria “Óleos, molhos e condimentos”
- Molho thousand island 379 kcal
- Molho mostarda e mel 464 kcal
- Molho holandês 201 kcal
- Relish de picles 130 kcal
- Molho inglês 77 kcal
- Vinagre de maçã 4 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
Calorias e macros: os valores de referência do 17 Fit, os mesmos do app.
Vitaminas e minerais: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).
Carboidratos: incluindo as fibras.