17 Fit Kalorije namirnica Ulja, umaci i preljevi
Balzamični ocat kalorije i nutritivne vrijednosti
Balzamični ocat: 88 kcal na 100 g, bjelančevine 0,49 g, masti 0 g, ugljikohidrati 17 g. 1 žl. (15 g): 13 kcal.
Balzamični ocat iz Modene radi se od kuhanog mošta grožđa koji odležava u drvenim bačvama, pa je slatko-kiseo i gust, a kapne se na zelenu salatu, caprese, pršut s dinjom ili jagode. Žlica od 15 g ima samo oko 13 kcal (88 kcal na 100 g). Gusta balzamična krema ukuhana je, često sa šećerom, i ima znatno više kalorija.
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Bjelančevine 2 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 77 %
- Ostalo 20 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žl. ≈ 15 g 13 kcal B 0,1 · M 0 · U 2,6 g
- Uobičajena porcija · 10 g 9 kcal B 0 · M 0 · U 1,7 g
- 100 kcal je 115 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 0,88 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 88 kcal 368 kJ 4 %
- Bjelančevine 0,49 g <1 %
- Masti 0 g 0 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 17 g 7 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,06 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 2 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 77 %
- Ostalo 20 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0 mg 0 %
- Vitamin B2 riboflavin 0 mg 0 %
- Vitamin B3 niacin 0,08 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0 mg 0 %
- Vitamin B6 0,04 mg 3 %
- Folat B9 0 µg 0 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 112 mg 6 %
- Kalcij 27 mg 3 %
- Fosfor 19 mg 3 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Željezo 0,72 mg 5 %
- Cink 0,08 mg <1 %
- Bakar 0,026 mg 3 %
- Mangan 0,131 mg 7 %
- Selen nema podataka
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 23 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
Ulja, umaci i preljevi
U kategoriji ulja, umaka i preljeva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 98 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 68 % Manje kalorija od 68 % ulja, umaka i preljeva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Slatko-kiseli umak 84 kcal
- Worcestershire umak 77 kcal
- Koncentrat rajčice 82 kcal
- Kečap 112 kcal
- Curry umak 77 kcal
- Hren 48 kcal
Još iz kategorije „Ulja, umaci i preljevi“
- Cezar dresing 542 kcal
- Bešamel 147 kcal
- BBQ umak 172 kcal
- Umak od vrhnja 78 kcal
- Umak od gljiva 94 kcal
- Guščja mast 900 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 172241.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.