17 Fit Kalorije namirnica Ulja, umaci i preljevi
Koncentrat rajčice kalorije i nutritivne vrijednosti
Koncentrat rajčice: 82 kcal na 100 g, bjelančevine 4,3 g, masti 0,47 g, ugljikohidrati 14,8 g. 1 žl. (16 g): 13 kcal.
Koncentrat rajčice iz limenke, tube ili staklenke dodaje se žlicom u gulaš, umake, sarmu i grah, za boju i puniji okus. Ima samo oko 82 kcal na 100 g, pa žlica od 16 g donosi 13 kcal, a u lonac gulaša obično idu jedna do dvije. Bez masti je, a bogat je vlaknima i kalijem.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Bjelančevine 21 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 73 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žl. ≈ 16 g 13 kcal B 0,7 · M 0,1 · U 2,4 g
- Uobičajena porcija · 20 g 16 kcal B 0,9 · M 0,1 · U 3 g
- 100 kcal je 120 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 0,82 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 82 kcal 343 kJ 4 %
- Bjelančevine 4,3 g 9 %
- Masti 0,47 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 14,8 g 6 %
- Vlakna 4,1 g
- Sol 0,15 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 21 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 73 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 76 µg 10 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 4,3 mg 36 %
- Vitamin K 11,4 µg 15 %
- Vitamin C 21,9 mg 27 %
- Vitamin B1 tiamin 0,06 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,153 mg 11 %
- Vitamin B3 niacin 3,1 mg 19 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,142 mg 2 %
- Vitamin B6 0,216 mg 15 %
- Folat B9 12 µg 6 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 38,5 mg
Minerali
- Kalij 1.014 mg 51 %
- Kalcij 36 mg 4 %
- Fosfor 83 mg 12 %
- Magnezij 42 mg 11 %
- Željezo 3 mg 21 %
- Cink 0,63 mg 6 %
- Bakar 0,365 mg 36 %
- Mangan 0,302 mg 15 %
- Selen 5,3 µg 10 %
- Jod 4 µg 3 %
- Natrij 59 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Visok udio kalija
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina E
- Izvor vitamina C
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B6
- Izvor vitamina K
- Izvor mangana
Ulja, umaci i preljevi
U kategoriji ulja, umaka i preljeva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 98 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 72 % Manje kalorija od 72 % ulja, umaka i preljeva.
- 88 % Više bjelančevina od 88 % ulja, umaka i preljeva.
- 92 % Više vlakana od 92 % ulja, umaka i preljeva.
- 98 % Više kalija od 98 % ulja, umaka i preljeva.
- 95 % Više bakra od 95 % ulja, umaka i preljeva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Balzamični ocat 88 kcal
- Slatko-kiseli umak 84 kcal
- Worcestershire umak 77 kcal
- Curry umak 77 kcal
- Bolonjez umak 89 kcal
- Harissa 66 kcal
Još iz kategorije „Ulja, umaci i preljevi“
- Ajvar 122 kcal
- Senf 60 kcal
- Svinjska mast 902 kcal
- Kokosovo ulje 892 kcal
- Laneno ulje 884 kcal
- Ghee 876 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170459.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.