17 Fit Calorías de los alimentos Aceites, salsas y condimentos
Vinagre balsámico calorías y valor nutricional
En 100 g: 88 kcal, con 0,49 g de proteínas, 0 g de grasas y 17 g de carbohidratos.
El vinagre balsámico de Módena, oscuro y dulzón, se elabora con mosto de uva cocido y vinagre de vino, y aliña ensaladas, fresas o carnes. Tiene unas 88 kcal por 100 g, mucho más que el vinagre normal, por el azúcar del mosto, pero una cucharada apenas suma 13. La crema de balsámico es más espesa y dulce, y suma más.
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B6
- Fuente de selenio
- Proteínas 2%
- Grasas 0%
- Carbohidratos 77%
- Otros 20%
En raciones habituales
- 1 cucharada ≈ 15 g 13 kcal
- Ración habitual · 10 g 9 kcal
- 100 kcal son 115 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Baja 0,88 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 88 kcal 4%
- Proteínas 0,49 g <1%
- Grasas 0 g 0%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 17 g 7%
- Fibra 0,5 g
- Sal 0,06 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 2%
- Grasas 0%
- Carbohidratos 77%
- Otros 20%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,15 µg 3%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 1,7 mg 122%
- Folato B9 5,5 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 112 mg 6%
- Calcio 27 mg 3%
- Fósforo 19 mg 3%
- Magnesio 12 mg 3%
- Hierro 0,72 mg 5%
- Zinc 0,08 mg <1%
- Cobre 0,026 mg 3%
- Manganeso 0,131 mg 7%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 23 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B6
- Fuente de selenio
Aceites, salsas y condimentos
Entre los aceites, salsas y condimentos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 98 alimentos. Comparación por 100 g.
- 68% Menos calorías que el 68% de los aceites, salsas y condimentos.
- 98% Más vitamina B6 que el 98% de los aceites, salsas y condimentos.
- 88% Más selenio que el 88% de los aceites, salsas y condimentos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Kétchup 112 kcal
- Tomate triturado 29 kcal
- Vinagre 23 kcal
- Mostaza 60 kcal
- Salsa de soja 60 kcal
- Salsa barbacoa 172 kcal
17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172241.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.