17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti
Aceto balsamico calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 88 kcal, con 0,49 g di proteine, 0 g di grassi e 17 g di carboidrati.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP nasce da mosto cotto e aceto di vino ed è più dolce e denso di un aceto comune; il tradizionale DOP, invecchiato per anni in botti di legno, lo è ancora di più. Per questo arriva a 88 kcal per 100 g, ma un cucchiaio pesa circa 15 g: sull’insalata conta poco, mentre le glasse addensate sono più zuccherine.
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Fonte di selenio
- Proteine 2%
- Grassi 0%
- Carboidrati 77%
- Altro 20%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 15 g 13 kcal
- Porzione tipica · 10 g 9 kcal
- 100 kcal sono 115 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Bassa 0,88 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 88 kcal 4%
- Proteine 0,49 g <1%
- Grassi 0 g 0%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 17 g 7%
- Fibre 0,5 g
- Sale 0,06 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 2%
- Grassi 0%
- Carboidrati 77%
- Altro 20%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,15 µg 3%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 1,7 mg 122%
- Folati B9 5,5 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 112 mg 6%
- Calcio 27 mg 3%
- Fosforo 19 mg 3%
- Magnesio 12 mg 3%
- Ferro 0,72 mg 5%
- Zinco 0,08 mg <1%
- Rame 0,026 mg 3%
- Manganese 0,131 mg 7%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 23 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Fonte di selenio
Oli, salse e condimenti
Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.
- 68% 68% degli oli, delle salse e dei condimenti ha più calorie di questo alimento.
- 98% 98% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 88% 88% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172241.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Banca dati svizzera dei valori nutritivi.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.