17 Fit Kalorije namirnica Ulja, umaci i preljevi
Sojin umak kalorije i nutritivne vrijednosti
Sojin umak: 60 kcal na 100 g, bjelančevine 10,5 g, masti 0,1 g, ugljikohidrati 4,8 g. 1 žl. (16 g): 10 kcal.
Sojin umak stoji na stolu uz sushi, a u domaćoj kuhinji začinjava prženu rižu, rezance s povrćem i marinade za piletinu. Ima samo oko 60 kcal na 100 g, pa žlica od 16 g donosi desetak kalorija, ali je vrlo slan, zato ga vrijedi bilježiti i kad kalorije nisu važne. Inačice sa smanjenim udjelom soli kalorijama su gotovo jednake.
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- Izvor mangana
- Izvor vitamina B3
- Bjelančevine 68 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 31 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žl. ≈ 16 g 10 kcal B 1,7 · M 0 · U 0,8 g
- Uobičajena porcija · 15 g 9 kcal B 1,6 · M 0 · U 0,7 g
- 100 kcal je 165 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 190 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,6 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 60 kcal 251 kJ 3 %
- Bjelančevine 10,5 g 21 %
- Masti 0,1 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 4,8 g 2 %
- Vlakna 0,8 g
- Sol 14 g 233 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 68 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 31 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,059 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,152 mg 11 %
- Vitamin B3 niacin 4 mg 25 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,376 mg 6 %
- Vitamin B6 0,2 mg 14 %
- Folat B9 18 µg 9 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 38,4 mg
Minerali
- Kalij 212 mg 11 %
- Kalcij 20 mg 2 %
- Fosfor 130 mg 19 %
- Magnezij 40 mg 11 %
- Željezo 2,4 mg 17 %
- Cink 0,43 mg 4 %
- Bakar 0,135 mg 14 %
- Mangan 0,499 mg 25 %
- Selen 0,8 µg 1 %
- Jod 4,5 µg 3 %
- Natrij 5.586 mg 233 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- Izvor mangana
- Izvor vitamina B3
- Izvor fosfora
- Izvor željeza
Ulja, umaci i preljevi
U kategoriji ulja, umaka i preljeva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 98 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 82 % Manje kalorija od 82 % ulja, umaka i preljeva.
- 98 % Više bjelančevina od 98 % ulja, umaka i preljeva.
- 88 % Više mangana od 88 % ulja, umaka i preljeva.
- 98 % Više vitamina B3 od 98 % ulja, umaka i preljeva.
- 92 % Više fosfora od 92 % ulja, umaka i preljeva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Umak za pizzu 54 kcal
- Senf 60 kcal
- Marinara umak 50 kcal
- Salsa umak 29 kcal
- Harissa 66 kcal
- Hren 48 kcal
Još iz kategorije „Ulja, umaci i preljevi“
- Worcestershire umak 77 kcal
- Kukuruzno ulje 900 kcal
- Jabučni ocat 4 kcal
- Sezamovo ulje 884 kcal
- Ulje od kikirikija 884 kcal
- Maslinovo ulje 884 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174278.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Livsmedelsdatabasen (Švedska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.