17 Fit Ruokien kalorit Öljyt, rasvat ja kastikkeet
Soijakastike kalorit ja ravintoarvot
Soijakastike: 60 kcal 100 g:ssa, proteiinia 10,5 g, rasvaa 0,1 g, hiilihydraatteja 4,8 g. 1 rkl (16 g): 10 kcal.
Fermentoiduista soijapavuista, vehnästä ja suolasta valmistettu soijakastike kuuluu sushin, wokkien ja marinadien perustarvikkeisiin. Kastikkeessa on noin 60 kcal 100 grammassa, ja ruokalusikallinen eli noin 16 g tuo vain noin 10 kcal. Suolaa siinä on sitäkin enemmän, joten kastiketta käytetään tilkkoina. Makea, paksu indonesialainen soijakastike on oma tuotteensa.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Rasvaton
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Proteiini 68 %
- Rasva 1 %
- Hiilihydraatit 31 %
Tavallisina annoksina
- 1 rkl ≈ 16 g 10 kcal P 1,7 · R 0 · H 0,8 g
- Tavallinen annos · 15 g 9 kcal P 1,6 · R 0 · H 0,7 g
- 100 kcal on 165 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 190 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 0,6 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 60 kcal 251 kJ 3 %
- Proteiini 10,5 g 21 %
- Rasva 0,1 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,8 g 2 %
- Kuitu 0,8 g
- Suola 14 g 233 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 68 %
- Rasva 1 %
- Hiilihydraatit 31 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0 mg 0 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,059 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,152 mg 11 %
- B3-vitamiini niasiini 4 mg 25 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,376 mg 6 %
- B6-vitamiini 0,2 mg 14 %
- Folaatti B9 18 µg 9 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 38,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 212 mg 11 %
- Kalsium 20 mg 2 %
- Fosfori 130 mg 19 %
- Magnesium 40 mg 11 %
- Rauta 2,4 mg 17 %
- Sinkki 0,43 mg 4 %
- Kupari 0,135 mg 14 %
- Mangaani 0,499 mg 25 %
- Seleeni 0,8 µg 1 %
- Jodi 4,5 µg 3 %
- Natrium 5 586 mg 233 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Rasvaton
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi rautaa
Öljyt, rasvat ja kastikkeet
Miten se erottuu muista öljyistä, rasvoista ja kastikkeista
Tässä luokassa on 98 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 82 % Vähemmän kaloreita kuin 82 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
- 98 % Enemmän proteiinia kuin 98 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
- 88 % Enemmän mangaania kuin 88 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
- 98 % Enemmän B3‑vitamiinia kuin 98 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
- 92 % Enemmän fosforia kuin 92 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Ruskea kastike 53 kcal
- Pizzakastike 54 kcal
- Sinappi 60 kcal
- Marinarakastike 50 kcal
- Salsa 29 kcal
- Harissa 66 kcal
Lisää samasta luokasta: Öljyt, rasvat ja kastikkeet
- Seesamiöljy 884 kcal
- Tuhannen saaren kastike 379 kcal
- Currykastike 77 kcal
- Jogurttikastike 97 kcal
- Ranch-kastike 430 kcal
- Oliiviöljy 884 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 174278.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Livsmedelsdatabasen (Ruotsi).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.