17 Fit Calorie degli alimenti Oli, salse e condimenti
Salsa di soia calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 60 kcal, con 10,5 g di proteine, 0,1 g di grassi e 4,8 g di carboidrati.
La salsa di soia, ottenuta dalla fermentazione di soia e grano, o di sola soia nel tamari, accompagna sushi, riso e piatti saltati nel wok. Ha 60 kcal per 100 g e un cucchiaio da 16 g ne porta una decina: le calorie contano poco, il sale molto. Contiene niacina e manganese.
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Fonte di manganese
- Fonte di vitamina B3
- Proteine 68%
- Grassi 1%
- Carboidrati 31%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 16 g 10 kcal
- Porzione tipica · 15 g 9 kcal
- 100 kcal sono 165 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 190 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 0,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 60 kcal 3%
- Proteine 10,5 g 21%
- Grassi 0,1 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 4,8 g 2%
- Fibre 0,8 g
- Sale 14 g 233%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 68%
- Grassi 1%
- Carboidrati 31%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,059 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,152 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 4 mg 25%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,376 mg 6%
- Vitamina B6 0,2 mg 14%
- Folati B9 18 µg 9%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 38,4 mg
Minerali
- Potassio 212 mg 11%
- Calcio 20 mg 2%
- Fosforo 130 mg 19%
- Magnesio 40 mg 11%
- Ferro 2,4 mg 17%
- Zinco 0,43 mg 4%
- Rame 0,135 mg 14%
- Manganese 0,499 mg 25%
- Selenio 0,8 µg 1%
- Iodio 4,5 µg 3%
- Sodio 5.586 mg 233%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Senza grassi
- Fonte di manganese
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di fosforo
- Fonte di ferro
Oli, salse e condimenti
Rispetto al resto degli oli, delle salse e dei condimenti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 98 alimenti. Confronto per 100 g.
- 82% 82% degli oli, delle salse e dei condimenti ha più calorie di questo alimento.
- 98% 98% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno proteine di questo alimento.
- 88% 88% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno manganese di questo alimento.
- 98% 98% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 92% 92% degli oli, delle salse e dei condimenti ha meno fosforo di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 174278.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Livsmedelsdatabasen (Svezia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.