17 Fit Kalorie potravin Oleje, omáčky a dochucovadla
Bearnéská omáčka kalorie a nutriční hodnoty
Bearnéská omáčka: 451 kcal na 100 g, bílkoviny 0,88 g, tuky 47,7 g, sacharidy 4,5 g. 1 lžíce (15 g): 68 kcal.
Bearnéská omáčka, příbuzná holandské, s estragonem, šalotkou a vinným octem, se podává hlavně k hovězím steakům; najdeš ji v lepších restauracích nebo hotovou v obchodech. Porce 20 g má asi 90 kcal (451 kcal na 100 g), většinu z másla. Má vysoký obsah vitamínů E a K.
- S vysokým obsahem vitamínu K
- S vysokým obsahem vitamínu E
- Zdroj selenu
- Bílkoviny 1 %
- Tuky 95 %
- Sacharidy 4 %
V běžných porcích
- 1 lžíce ≈ 15 g 68 kcal B 0,1 · T 7,2 · S 0,7 g
- Běžná porce · 20 g 90 kcal B 0,2 · T 9,5 · S 0,9 g
- 100 kcal odpovídá 22 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Vysoká 4,5 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 451 kcal 1 887 kJ 23 %
- Bílkoviny 0,88 g 2 %
- Tuky 47,7 g 68 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 4,5 g 2 %
- Vláknina 0,48 g
- Sůl 1,9 g 32 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 1 %
- Tuky 95 %
- Sacharidy 4 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 41,3 µg 5 %
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 10,9 mg 91 %
- Vitamín K 89,4 µg 119 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,018 mg 1 %
- Vitamín B3 niacin 0,05 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,22 mg 4 %
- Vitamín B6 0,014 mg 1 %
- Folát B9 11,5 µg 6 %
- Vitamín B12 0,18 µg 7 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 39 mg 2 %
- Vápník 15 mg 2 %
- Fosfor 23 mg 3 %
- Hořčík 2,5 mg <1 %
- Železo 0,27 mg 2 %
- Zinek 0,17 mg 2 %
- Měď 0,01 mg 1 %
- Mangan 0,04 mg 2 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 778 mg 32 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahem vitamínu K
- S vysokým obsahem vitamínu E
- Zdroj selenu
Oleje, omáčky a dochucovadla
Srovnání v kategorii olejů, omáček a dochucovadel
Kategorie má v katalogu 17 Fit 98 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 65 % Více kalorií než 65 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 83 % Více vitamínu K než 83 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 82 % Více vitamínu E než 82 % olejů, omáček a dochucovadel.
- 89 % Více selenu než 89 % olejů, omáček a dochucovadel.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Chimichurri 471 kcal
- Ranch dresink 430 kcal
- Tatarská omáčka 517 kcal
- Pesto 418 kcal
- Medovo-hořčičný dresink 464 kcal
- Caesar dresink 542 kcal
Další z kategorie „Oleje, omáčky a dochucovadla“
- Husí sádlo 900 kcal
- Bešamel 147 kcal
- Houbová omáčka 94 kcal
- Šťáva z pečeně 53 kcal
- Holandská omáčka 201 kcal
- Boloňská omáčka 89 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
ANSES-CIQUAL (Francie), kód 11102.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.