17 Fit Calorietabel Oliën, sauzen en smaakmakers
Bearnaisesaus calorieën en voedingswaarde
Bearnaisesaus: 451 kcal per 100 g, eiwit 0,88 g, vet 47,7 g, koolhydraten 4,5 g. 1 el (15 g): 68 kcal.
Naast een biefstuk met friet staat in Nederland vaak bearnaisesaus: de warme botersaus met eidooier, sjalot, dragon en azijn. Bijna alle energie komt uit vet: 451 kcal per 100 g, en een eetlepel van 15 g is bijna 70 kcal. Een flinke schep is al snel twee eetlepels, dus weeg hem even af.
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine E
- Bron van selenium
- Eiwit 1%
- Vet 95%
- Koolhydraten 4%
In gangbare porties
- 1 el ≈ 15 g 68 kcal E 0,1 · V 7,2 · K 0,7 g
- Gebruikelijke portie · 20 g 90 kcal E 0,2 · V 9,5 · K 0,9 g
- 100 kcal is 22 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Hoog 4,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 451 kcal 1.887 kJ 23%
- Eiwit 0,88 g 2%
- Vet 47,7 g 68%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,5 g 2%
- Vezels 0,48 g
- Zout 1,9 g 32%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 1%
- Vet 95%
- Koolhydraten 4%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 41,3 µg 5%
- Vitamine D 0,125 µg 2%
- Vitamine E 10,9 mg 91%
- Vitamine K 89,4 µg 119%
- Vitamine C 0,25 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,007 mg <1%
- Vitamine B2 riboflavine 0,018 mg 1%
- Vitamine B3 niacine 0,05 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,22 mg 4%
- Vitamine B6 0,014 mg 1%
- Folaat B9 11,5 µg 6%
- Vitamine B12 0,18 µg 7%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 39 mg 2%
- Calcium 15 mg 2%
- Fosfor 23 mg 3%
- Magnesium 2,5 mg <1%
- IJzer 0,27 mg 2%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Selenium 10 µg 18%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 778 mg 32%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine E
- Bron van selenium
Oliën, sauzen en smaakmakers
Vergeleken met andere oliën, sauzen en smaakmakers
Deze categorie telt 98 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 65% Meer calorieën dan 65% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 83% Meer vitamine K dan 83% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 82% Meer vitamine E dan 82% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 89% Meer selenium dan 89% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Chimichurri 471 kcal
- Ranchdressing 430 kcal
- Tartaarsaus 517 kcal
- Pesto 418 kcal
- Honing-mosterddressing 464 kcal
- Caesardressing 542 kcal
Meer uit de categorie ‘Oliën, sauzen en smaakmakers’
- Salsa 29 kcal
- Jus 53 kcal
- Balsamicoazijn 88 kcal
- Azijn 23 kcal
- Raapzaadolie 884 kcal
- Sesamolie 884 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 11102.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.