17 Fit Besin kalorileri Yağlar, soslar ve çeşniler
Bearnez sos kalori ve besin değerleri
Bearnez sos: 451 kcal / 100 g, protein 0,88 g, yağ 47,7 g, karbonhidrat 4,5 g. 1 yk (15 g): 68 kcal.
Bearnez sos, yumurta sarısının tereyağıyla emülsiyon hâline getirilip tarhun, arpacık soğanı ve sirkeyle tatlandırıldığı klasik bir Fransız sosudur; hollandez sosun yakın akrabası olarak biftek ve patates kızartmasının yanında gelir. Neredeyse tamamı tereyağı olduğu için 100 g’da yaklaşık 451 kcal içerir, 15 g’lık bir yemek kaşığı 68 kcal eder. K ve E vitamini bakımından zengindir; bifteğin üstüne dökülen sos çoğu zaman iki üç kaşığı bulur.
- Yüksek K vitamini
- Yüksek E vitamini
- İyi bir selenyum kaynağı
- Protein %1
- Yağ %95
- Karbonhidrat %4
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 15 g 68 kcal P 0,1 · Y 7,2 · K 0,7 g
- Ortalama porsiyon · 20 g 90 kcal P 0,2 · Y 9,5 · K 0,9 g
- 100 kcal için 22 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Yüksek Gram başına 4,5 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 451 kcal 1.887 kJ %23
- Protein 0,88 g %2
- Yağ 47,7 g %68
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 4,5 g %2
- Lif 0,48 g
- Tuz 1,9 g %32
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %1
- Yağ %95
- Karbonhidrat %4
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 41,3 µg %5
- D vitamini 0,125 µg %2
- E vitamini 10,9 mg %91
- K vitamini 89,4 µg %119
- C vitamini 0,25 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,007 mg %<1
- B2 vitamini riboflavin 0,018 mg %1
- B3 vitamini niasin 0,05 mg %<1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,22 mg %4
- B6 vitamini 0,014 mg %1
- Folat B9 11,5 µg %6
- B12 vitamini 0,18 µg %7
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 39 mg %2
- Kalsiyum 15 mg %2
- Fosfor 23 mg %3
- Magnezyum 2,5 mg %<1
- Demir 0,27 mg %2
- Çinko 0,17 mg %2
- Bakır 0,01 mg %1
- Manganez 0,04 mg %2
- Selenyum 10 µg %18
- İyot 10 µg %7
- Sodyum 778 mg %32
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek K vitamini
- Yüksek E vitamini
- İyi bir selenyum kaynağı
Yağlar, soslar ve çeşniler
Diğer yağlar, soslar ve çeşniler arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 98 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %65 Kalorisi bundan düşük olanların yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %65.
- %83 Bundan daha az K vitamini içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %83.
- %82 Bundan daha az E vitamini içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %82.
- %89 Bundan daha az selenyum içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %89.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Chimichurri 471 kcal
- Ranch sos 430 kcal
- Tartar sos 517 kcal
- Pesto sos 418 kcal
- Ballı hardal sos 464 kcal
- Sezar sos 542 kcal
Yağlar, soslar ve çeşniler: diğer besinler
- Muhammara 313 kcal
- Humus 237 kcal
- Sade yağ 876 kcal
- Margarin 717 kcal
- Hindistan cevizi yağı 892 kcal
- Hardal 60 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
ANSES-CIQUAL (Fransa), kod 11102.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.