17 Fit Kalóriatáblázat Olajok, szószok és ízesítők

Béarni mártás kalóriatartalom és tápérték

Béarni mártás: 451 kcal 100 g‑ban, fehérje 0,88 g, zsír 47,7 g, szénhidrát 4,5 g. 1 ek (15 g): 68 kcal.

A béarni mártás a hollandi mártás tárkonyos, salottahagymás, borecetes testvére: tojássárgájából és sok vajból vert meleg mártás, a steak és a sült krumpli klasszikus kísérője. Szinte csak vaj, ezért 100 g‑ja körülbelül 451 kcal, egy evőkanál (15 g) 68. Magas K‑vitamin- és E‑vitamin-tartalmú.

Kiváló forrás: K‑vitamin
Kiváló forrás: E‑vitamin
Jó forrás: szelén

Tápérték 100 g‑ban

Frissítve: 2026. október 25.

Fehérje 1%
Zsír 95%
Szénhidrát 4%

Hétköznapi adagokban

1 ek ≈ 15 g 68 kcal F 0,1 · Zs 7,2 · Sz 0,7 g
Szokásos adag · 20 g 90 kcal F 0,2 · Zs 9,5 · Sz 0,9 g
100 kcal-nyi adag 22 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
Energiasűrűség Magas 4,5 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért

Recept-kalóriakalkulátor

Tápérték 100 g‑ban

A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %

Energia és makrók

Energia 451 kcal 1 887 kJ 23%
Fehérje 0,88 g 2%
Zsír 47,7 g 68%
Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 4,5 g 2%
Rost 0,48 g
Só 1,9 g 32%

Honnan jön a kalória

Fehérje 1%
Zsír 95%
Szénhidrát 4%

A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.

Vitaminok

A-vitamin 41,3 µg 5%
D-vitamin 0,125 µg 2%
E-vitamin 10,9 mg 91%
K-vitamin 89,4 µg 119%
C-vitamin 0,25 mg <1%
B1-vitamin tiamin 0,007 mg <1%
B2-vitamin riboflavin 0,018 mg 1%
B3-vitamin niacin 0,05 mg <1%
B5-vitamin pantoténsav 0,22 mg 4%
B6-vitamin 0,014 mg 1%
Folát B9 11,5 µg 6%
B12-vitamin 0,18 µg 7%
Kolin nincs adat

Ásványi anyagok

Kálium 39 mg 2%
Kalcium 15 mg 2%
Foszfor 23 mg 3%
Magnézium 2,5 mg <1%
Vas 0,27 mg 2%
Cink 0,17 mg 2%
Réz 0,01 mg 1%
Mangán 0,04 mg 2%
Szelén 10 µg 18%
Jód 10 µg 7%
Nátrium 778 mg 32%

A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei

Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.

Kiváló forrás: K‑vitamin
Kiváló forrás: E‑vitamin
Jó forrás: szelén

Olajok, szószok és ízesítők

Helye az olajok, szószok és ízesítők között

A kategória a 17 Fit katalógusában: 98 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.

Több kalória van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 65%-ában.
Több K‑vitamin van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 83%-ában.
Több E‑vitamin van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 82%-ában.
Több szelén van benne, mint az olajok, szószok és ízesítők 89%-ában.

Hasonló összetételűek

A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.

Olajok, szószok és ízesítők: még több

Olajok, szószok és ízesítők: a teljes táblázat

17 Fit

Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül

Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.