17 Fit Ruokien kalorit Öljyt, rasvat ja kastikkeet
Bearnaisekastike kalorit ja ravintoarvot
Bearnaisekastike: 451 kcal 100 g:ssa, proteiinia 0,88 g, rasvaa 47,7 g, hiilihydraatteja 4,5 g. 1 rkl (15 g): 68 kcal.
Bearnaisekastike on voista ja munankeltuaisista vatkattu, rakuunalla ja etikalla maustettu lämmin kastike, joka on suomalaisten pihviravintoloiden vakiolisuke ja kaupan valmiskastikehyllyn suosikki. Kastikkeessa on noin 451 kcal 100 grammassa, ja 20 g:n annos tuo noin 90 kcal; ravintolan kastikekupissa voi olla kaksinkertainen määrä. Bearnaise sisältää runsaasti K- ja E‑vitamiinia.
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti E‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Proteiini 1 %
- Rasva 95 %
- Hiilihydraatit 4 %
Tavallisina annoksina
- 1 rkl ≈ 15 g 68 kcal P 0,1 · R 7,2 · H 0,7 g
- Tavallinen annos · 20 g 90 kcal P 0,2 · R 9,5 · H 0,9 g
- 100 kcal on 22 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Korkea 4,5 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 451 kcal 1 887 kJ 23 %
- Proteiini 0,88 g 2 %
- Rasva 47,7 g 68 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 4,5 g 2 %
- Kuitu 0,48 g
- Suola 1,9 g 32 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 1 %
- Rasva 95 %
- Hiilihydraatit 4 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 41,3 µg 5 %
- D-vitamiini 0,125 µg 2 %
- E-vitamiini 10,9 mg 91 %
- K-vitamiini 89,4 µg 119 %
- C-vitamiini 0,25 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,007 mg <1 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,018 mg 1 %
- B3-vitamiini niasiini 0,05 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,22 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,014 mg 1 %
- Folaatti B9 11,5 µg 6 %
- B12-vitamiini 0,18 µg 7 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 39 mg 2 %
- Kalsium 15 mg 2 %
- Fosfori 23 mg 3 %
- Magnesium 2,5 mg <1 %
- Rauta 0,27 mg 2 %
- Sinkki 0,17 mg 2 %
- Kupari 0,01 mg 1 %
- Mangaani 0,04 mg 2 %
- Seleeni 10 µg 18 %
- Jodi 10 µg 7 %
- Natrium 778 mg 32 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti E‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
Öljyt, rasvat ja kastikkeet
Miten se erottuu muista öljyistä, rasvoista ja kastikkeista
Tässä luokassa on 98 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 65 % Enemmän kaloreita kuin 65 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
- 83 % Enemmän K‑vitamiinia kuin 83 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
- 82 % Enemmän E‑vitamiinia kuin 82 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
- 89 % Enemmän seleeniä kuin 89 %:lla öljyistä, rasvoista ja kastikkeista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Chimichurri 471 kcal
- Ranch-kastike 430 kcal
- Tartarkastike 517 kcal
- Pesto 418 kcal
- Hunajasinappikastike 464 kcal
- Caesarkastike 542 kcal
Lisää samasta luokasta: Öljyt, rasvat ja kastikkeet
- Margariini 717 kcal
- Hummus 237 kcal
- Sinappi 60 kcal
- Kookosöljy 892 kcal
- Pellavaöljy 884 kcal
- Ghee 876 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
ANSES-CIQUAL (Ranska), koodi 11102.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.