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17 Fit Calorías de los alimentos Pan y bollería

Baguette calorías y valor nutricional

En 100 g: 287 kcal, con 8,3 g de proteínas, 1,4 g de grasas y 58,3 g de carbohidratos.

La baguette de estilo francés, más fina y crujiente que la barra española de toda la vida, es la favorita para montaditos y bocadillos. Tiene 287 kcal por 100 g, y en un bocadillo de media barra el pan suele ser lo que más suma. Pesa el trozo antes de rellenarlo y registra el relleno por separado.

  • Bajo contenido de grasa
  • Fuente de manganeso
  • Fuente de selenio
  • Fuente de vitamina B3

  • Proteínas 12%
  • Grasas 5%
  • Carbohidratos 84%

En raciones habituales

  • 1 rebanada ≈ 30 g 86 kcal
  • Ración habitual · 60 g 172 kcal
  • 100 kcal son 35 g la cantidad que aporta 100 kcal
  • 20 g de proteínas son 240 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
  • Densidad energética Media 2,9 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías

Valor nutricional por 100 g

El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).

Energía y macros

  • Energía 287 kcal 14%
  • Proteínas 8,3 g 17%
  • Grasas 1,4 g 2%
  • Carbohidratos disponibles, sin fibra 58,3 g 22%
  • Fibra 2,7 g
  • Sal 1,3 g 22%

De dónde vienen las calorías

  • Proteínas 12%
  • Grasas 5%
  • Carbohidratos 84%

Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina D 0,125 µg 2%
  • Vitamina E 0,32 mg 3%
  • Vitamina K 0,4 µg <1%
  • Vitamina C 0,25 mg <1%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,17 mg 15%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
  • Vitamina B3 (niacina) 2,9 mg 18%
  • Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,46 mg 8%
  • Vitamina B6 0,005 mg <1%
  • Folato (B9) 26,8 µg 13%
  • Vitamina B12 sin datos
  • Colina sin datos

Minerales

  • Potasio 180 mg 9%
  • Calcio 22 mg 3%
  • Fósforo 110 mg 16%
  • Magnesio 23 mg 6%
  • Hierro 1,2 mg 9%
  • Zinc 0,73 mg 7%
  • Cobre 0,13 mg 13%
  • Manganeso 0,59 mg 30%
  • Selenio 10 µg 18%
  • Yodo 10 µg 7%
  • Sodio 518 mg 22%

Criterios de la UE para declaraciones nutricionales

Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

  • Bajo contenido de grasa
  • Fuente de manganeso
  • Fuente de selenio
  • Fuente de vitamina B3
  • Fuente de fósforo
  • Fuente de vitamina B1

Pan y bollería

Entre los productos de panadería y bollería

En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 128 alimentos. Comparación por 100 g.

  • Más vitamina B3 que el 80% de los productos de panadería y bollería.

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Toda la tabla: Pan y bollería

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De dónde salen estas cifras

ANSES-CIQUAL (Francia), código 7001.

Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.

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