17 Fit Calorías de los alimentos Pan y bollería
Picatostes calorías y valor nutricional
Picatostes: 407 kcal por 100 g, proteínas 11,9 g, grasas 6,6 g, carbohidratos 68,4 g. Ración habitual (20 g): 81 kcal.
Daditos de pan frito o tostado para la sopa de ajo, el gazpacho, las cremas o la ensalada César: eso son los picatostes, que en muchas casas se hacen con el pan del día anterior. Tienen unas 407 kcal por 100 g, y un puñado de 20 g son unas 81 kcal. Los caseros fritos absorben bastante aceite; tostados al horno quedan más ligeros.
- Fuente de fibra
- Alto contenido de selenio
- Fuente de manganeso
- Fuente de fósforo
- Proteínas 12%
- Grasas 15%
- Carbohidratos 67%
- Otros 6%
En raciones habituales
- Ración habitual · 20 g 81 kcal P 2,4 · G 1,3 · C 13,7 g
- 100 kcal son 25 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 170 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Alta 4,1 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 407 kcal 1.703 kJ 20%
- Proteínas 11,9 g 24%
- Grasas 6,6 g 9%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 68,4 g 26%
- Fibra 5,1 g
- Sal 1,7 g 29%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 12%
- Grasas 15%
- Carbohidratos 67%
- Otros 6%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,6 mg 5%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,105 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavina 0,076 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 0,746 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,429 mg 7%
- Vitamina B6 0,026 mg 2%
- Folato B9 7,6 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 124 mg 6%
- Calcio 27 mg 3%
- Fósforo 115 mg 16%
- Magnesio 31 mg 8%
- Hierro 0,759 mg 5%
- Zinc 0,89 mg 9%
- Cobre 0,163 mg 16%
- Manganeso 0,5 mg 25%
- Selenio 37,5 µg 68%
- Yodo 0 µg 0%
- Sodio 698 mg 29%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de fibra
- Alto contenido de selenio
- Fuente de manganeso
- Fuente de fósforo
- Fuente de cobre
Pan y bollería
Entre los productos de panadería y bollería
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 136 alimentos. Comparación por 100 g.
- 87% Más calorías que el 87% de los productos de panadería y bollería.
- 90% Más proteínas que el 90% de los productos de panadería y bollería.
- 83% Más fibra que el 83% de los productos de panadería y bollería.
- 99% Más selenio que el 99% de los productos de panadería y bollería.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Pan rallado 395 kcal
- Biscotes 409 kcal
- Picos de pan 433 kcal
- Pan crujiente 379 kcal
- Tortitas de arroz 385 kcal
- Roscón de Reyes 372 kcal
De la misma categoría: Pan y bollería
- Empanada gallega 297 kcal
- Torrijas 273 kcal
- Napolitana de chocolate 421 kcal
- Pan de espelta 221 kcal
- Pan sin gluten 261 kcal
- Pan multicereales 265 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 172751.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Livsmedelsdatabasen (Suecia).
Sin lo que la ley de EE. UU. añade a la harina, la leche y los zumos: las vitaminas y los minerales son los del alimento tal como se elabora en Europa.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.