17 Fit Calorias dos alimentos Pães e folhados
Baguete calorias e tabela nutricional
Baguete: 287 kcal por 100 g, proteínas 8,3 g, gorduras 1,4 g, carboidratos 58,3 g. 1 fatia (30 g): 86 kcal.
A baguete francesa leva só farinha, água, sal e fermento, tem casca que estala e miolo aberto, e é melhor no dia em que sai do forno. No Brasil, vira sanduíche de padaria, bruschetta e acompanhamento de fondue e tábua de frios. Um pedaço de 30 g dá cerca de 86 kcal, e o que vai em cima — manteiga, queijo, patê — costuma pesar mais. É fonte de manganês.
- Baixo teor de gordura
- Fonte de manganês
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B3
- Proteínas 12%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 84%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 30 g 86 kcal P 2,5 · G 0,4 · C 17,5 g
- Porção habitual · 60 g 172 kcal P 5 · G 0,8 · C 35 g
- 100 kcal estão em 35 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 240 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,9 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 287 kcal 1.201 kJ 14%
- Proteínas 8,3 g 17%
- Gorduras 1,4 g 2%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 58,3 g 22%
- Fibras 2,7 g
- Sal 1,3 g 22%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 12%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 84%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,32 mg 3%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,17 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 2,9 mg 18%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,46 mg 8%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folato B9 26,8 µg 13%
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 180 mg 9%
- Cálcio 22 mg 3%
- Fósforo 110 mg 16%
- Magnésio 23 mg 6%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 0,73 mg 7%
- Cobre 0,13 mg 13%
- Manganês 0,59 mg 30%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 518 mg 22%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo teor de gordura
- Fonte de manganês
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B1
Pães e folhados
No grupo dos pães e folhados
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 136 alimentos. Comparação por 100 g.
- 92% Mais vitamina B3 que 92% dos pães e folhados.
Composição parecida
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17 Fit
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 7001.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.