17 Fit Calorías de los alimentos Aceites, salsas y condimentos
Salsa tártara calorías y valor nutricional
Salsa tártara: 517 kcal por 100 g, proteínas 0,99 g, grasas 55 g, carbohidratos 4,6 g. 1 cucharada (15 g): 78 kcal.
Mayonesa con pepinillos, alcaparras, cebolla y hierbas picadas: la salsa tártara acompaña al pescado rebozado, los calamares o las croquetas de pescado. Por su base de mayonesa llega a 517 kcal por 100 g, y una cucharada de 15 g son unas 78 kcal. Es muy rica en vitamina E, que viene del aceite.
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina E
- Fuente de selenio
- Proteínas 1%
- Grasas 96%
- Carbohidratos 4%
En raciones habituales
- 1 cucharada ≈ 15 g 78 kcal P 0,1 · G 8,3 · C 0,7 g
- Ración habitual · 20 g 103 kcal P 0,2 · G 11 · C 0,9 g
- 100 kcal son 19 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Alta 5,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 517 kcal 2.163 kJ 26%
- Proteínas 0,99 g 2%
- Grasas 55 g 79%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 4,6 g 2%
- Fibra 0,47 g
- Sal 2 g 33%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 1%
- Grasas 96%
- Carbohidratos 4%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 13,3 mg 111%
- Vitamina K 154 µg 205%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,019 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,015 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,22 mg 4%
- Vitamina B6 0,022 mg 2%
- Folato B9 5,2 µg 3%
- Vitamina B12 0,31 µg 12%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 54 mg 3%
- Calcio 15 mg 2%
- Fósforo 25 mg 4%
- Magnesio 3,9 mg 1%
- Hierro 0,32 mg 2%
- Zinc 0,16 mg 2%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,04 mg 2%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 799 mg 33%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina E
- Fuente de selenio
Aceites, salsas y condimentos
Entre los aceites, salsas y condimentos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 98 alimentos. Comparación por 100 g.
- 70% Más calorías que el 70% de los aceites, salsas y condimentos.
- 92% Más vitamina K que el 92% de los aceites, salsas y condimentos.
- 83% Más vitamina E que el 83% de los aceites, salsas y condimentos.
- 89% Más selenio que el 89% de los aceites, salsas y condimentos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Salsa César 542 kcal
- Chimichurri 471 kcal
- Salsa bearnesa 451 kcal
- Salsa ranch 430 kcal
- Salsa de miel y mostaza 464 kcal
- Pesto 418 kcal
De la misma categoría: Aceites, salsas y condimentos
- Mayonesa 680 kcal
- Manteca de cerdo 902 kcal
- Aceite de coco 892 kcal
- Aceite de lino 884 kcal
- Ghee 876 kcal
- Margarina 717 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 11051.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.