17 Fit Calorías de los alimentos Aceites, salsas y condimentos
Chimichurri calorías y valor nutricional
En 100 g: 471 kcal, con 1,5 g de proteínas, 50,4 g de grasas y 3,3 g de carbohidratos.
El chimichurri argentino es una salsa de aceite, perejil, ajo, orégano, ají molido y vinagre que acompaña al asado, y en España ya se sirve en muchas parrillas. Tiene unas 471 kcal por 100 g por el aceite, y una cucharada son unas 70. Es muy rico en vitamina K, gracias al perejil.
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina E
- Alto contenido de vitamina C
- Proteínas 1%
- Grasas 96%
- Carbohidratos 3%
En raciones habituales
- 1 cucharada ≈ 15 g 71 kcal
- Ración habitual · 20 g 94 kcal
- 100 kcal son 21 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Alta 4,7 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 471 kcal 24%
- Proteínas 1,5 g 3%
- Grasas 50,4 g 72%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,3 g 1%
- Fibra 2,4 g
- Sal 0,05 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 1%
- Grasas 96%
- Carbohidratos 3%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 0,015 µg <1%
- Vitamina E 8 mg 66%
- Vitamina K 541 µg 721%
- Vitamina C 41,6 mg 52%
- Vitamina B1 tiamina 0,042 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,051 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,574 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,182 mg 3%
- Vitamina B6 0,122 mg 9%
- Folato B9 53,2 µg 27%
- Vitamina B12 sin datos
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 233 mg 12%
- Calcio 100 mg 13%
- Fósforo 30,8 mg 4%
- Magnesio 25,1 mg 7%
- Hierro 3,4 mg 24%
- Zinc 0,469 mg 5%
- Cobre 0,079 mg 8%
- Manganeso 0,289 mg 14%
- Selenio 2,1 µg 4%
- Yodo sin datos
- Sodio 20 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina E
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de folato
- Fuente de hierro
Aceites, salsas y condimentos
Entre los aceites, salsas y condimentos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 98 alimentos. Comparación por 100 g.
- 67% Más calorías que el 67% de los aceites, salsas y condimentos.
- 70% Más proteínas que el 70% de los aceites, salsas y condimentos.
- 86% Más fibra que el 86% de los aceites, salsas y condimentos.
- 98% Más vitamina K que el 98% de los aceites, salsas y condimentos.
- 77% Más vitamina E que el 77% de los aceites, salsas y condimentos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Salsa César 542 kcal
- Pesto 418 kcal
- Mayonesa 680 kcal
- Margarina 717 kcal
- Hummus 237 kcal
- Bechamel 147 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Calculado a partir de una receta de 5 ingredientes. Fuentes: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.