17 Fit Kalórie potravín Oleje, omáčky a dochucovadlá
Tatárska omáčka kalórie a výživové hodnoty
Tatárska omáčka: 517 kcal na 100 g, bielkoviny 0,99 g, tuky 55 g, sacharidy 4,6 g. 1 PL (15 g): 78 kcal.
K vyprážanému syru s hranolkami patrí na Slovensku neodmysliteľne tatárska omáčka, hodí sa však aj k rezňu či rybe. Základom je majonéza, preto má okolo 517 kcal na 100 g. Polievková lyžica (asi 15 g) má zhruba 78 kcal a kopček na tanieri v reštaurácii pokojne aj dvojnásobok. Má vysoký obsah vitamínu K a vitamínu E, ktoré pochádzajú z oleja.
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom vitamínu E
- Zdroj selénu
- Bielkoviny 1 %
- Tuky 96 %
- Sacharidy 4 %
V bežných porciách
- 1 PL ≈ 15 g 78 kcal B 0,1 · T 8,3 · S 0,7 g
- Bežná porcia · 20 g 103 kcal B 0,2 · T 11 · S 0,9 g
- 100 kcal je 19 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Vysoká 5,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 517 kcal 2 163 kJ 26 %
- Bielkoviny 0,99 g 2 %
- Tuky 55 g 79 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 4,6 g 2 %
- Vláknina 0,47 g
- Soľ 2 g 33 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 1 %
- Tuky 96 %
- Sacharidy 4 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D 0,125 µg 2 %
- Vitamín E 13,3 mg 111 %
- Vitamín K 154 µg 205 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,019 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,015 mg 1 %
- Vitamín B3 niacín 0,05 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,22 mg 4 %
- Vitamín B6 0,022 mg 2 %
- Folát B9 5,2 µg 3 %
- Vitamín B12 0,31 µg 12 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 54 mg 3 %
- Vápnik 15 mg 2 %
- Fosfor 25 mg 4 %
- Horčík 3,9 mg 1 %
- Železo 0,32 mg 2 %
- Zinok 0,16 mg 2 %
- Meď 0,02 mg 2 %
- Mangán 0,04 mg 2 %
- Selén 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 799 mg 33 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom vitamínu E
- Zdroj selénu
Oleje, omáčky a dochucovadlá
Porovnanie v rámci olejov, omáčok a dochucovadiel
Kategória v katalógu 17 Fit: 98 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 70 % Viac kalórií ako 70 % olejov, omáčok a dochucovadiel.
- 92 % Viac vitamínu K ako 92 % olejov, omáčok a dochucovadiel.
- 83 % Viac vitamínu E ako 83 % olejov, omáčok a dochucovadiel.
- 89 % Viac selénu ako 89 % olejov, omáčok a dochucovadiel.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Zmesový roztierateľný tuk 490 kcal
- Caesar dresing 542 kcal
- Chimichurri 471 kcal
- Bearnská omáčka 451 kcal
- Ranch dresing 430 kcal
- Medovo-horčicový dresing 464 kcal
Ďalšie v kategórii „Oleje, omáčky a dochucovadlá“
- Majonéza 680 kcal
- Bravčová masť 902 kcal
- Horčica 60 kcal
- Margarín 717 kcal
- Kokosový olej 892 kcal
- Ľanový olej 884 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 11051.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.