17 Fit Calorietabel Oliën, sauzen en smaakmakers
Tartaarsaus calorieën en voedingswaarde
Tartaarsaus: 517 kcal per 100 g, eiwit 0,99 g, vet 55 g, koolhydraten 4,6 g. 1 el (15 g): 78 kcal.
Tartaarsaus is mayonaise met fijngehakte augurk, kappertjes, citroen en kruiden, en hoort bij kibbeling, gebakken vis en vissticks; remouladesaus lijkt er sterk op. Omdat het vooral mayonaise is, is de saus rijk aan vitamine E en vitamine K, en een eetlepel van 15 g heeft ongeveer 78 kcal. In een bakje van de viskraam zitten vaak twee à drie eetlepels, dus bij een portie kibbeling komt een verrassend deel van de calorieën uit de saus.
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine E
- Bron van selenium
- Eiwit 1%
- Vet 96%
- Koolhydraten 4%
In gangbare porties
- 1 el ≈ 15 g 78 kcal E 0,1 · V 8,3 · K 0,7 g
- Gebruikelijke portie · 20 g 103 kcal E 0,2 · V 11 · K 0,9 g
- 100 kcal is 19 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Hoog 5,2 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 517 kcal 2.163 kJ 26%
- Eiwit 0,99 g 2%
- Vet 55 g 79%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,6 g 2%
- Vezels 0,47 g
- Zout 2 g 33%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 1%
- Vet 96%
- Koolhydraten 4%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D 0,125 µg 2%
- Vitamine E 13,3 mg 111%
- Vitamine K 154 µg 205%
- Vitamine C 0,25 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,019 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,015 mg 1%
- Vitamine B3 niacine 0,05 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,22 mg 4%
- Vitamine B6 0,022 mg 2%
- Folaat B9 5,2 µg 3%
- Vitamine B12 0,31 µg 12%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 54 mg 3%
- Calcium 15 mg 2%
- Fosfor 25 mg 4%
- Magnesium 3,9 mg 1%
- IJzer 0,32 mg 2%
- Zink 0,16 mg 2%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Selenium 10 µg 18%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 799 mg 33%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine E
- Bron van selenium
Oliën, sauzen en smaakmakers
Vergeleken met andere oliën, sauzen en smaakmakers
Deze categorie telt 98 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 70% Meer calorieën dan 70% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 92% Meer vitamine K dan 92% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 83% Meer vitamine E dan 83% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
- 89% Meer selenium dan 89% van de oliën, sauzen en smaakmakers.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Caesardressing 542 kcal
- Chimichurri 471 kcal
- Bearnaisesaus 451 kcal
- Ranchdressing 430 kcal
- Honing-mosterddressing 464 kcal
- Pesto 418 kcal
Meer uit de categorie ‘Oliën, sauzen en smaakmakers’
- Mayonaise 680 kcal
- Sesamolie 884 kcal
- Tomatenpuree 82 kcal
- Tabasco 12 kcal
- Marinarasaus 50 kcal
- Arachideolie 884 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 11051.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.