17 Fit Calories des aliments Huiles, sauces et condiments
Chutney de mangue calories et valeurs nutritionnelles
Chutney de mangue : 246 kcal pour 100 g, protéines 0,33 g, lipides 0,06 g, glucides 59,6 g. 1 c. à soupe (15 g) : 37 kcal.
Mangue cuite avec du sucre, du vinaigre et des épices jusqu’à devenir confite, le chutney de mangue accompagne les papadums et les currys des restaurants indiens, mais aussi le foie gras et les fromages. Il compte 246 kcal pour 100 g, soit environ 37 kcal par cuillère à soupe, presque uniquement du sucre.
- Sans matières grasses
- Protéines 1 %
- Lipides 0 %
- Glucides 99 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 15 g 37 kcal P 0 · L 0 · G 8,9 g
- Portion type · 20 g 49 kcal P 0,1 · L 0 · G 11,9 g
- 100 kcal, c’est 41 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 246 kcal 1 029 kJ 12 %
- Protéines 0,33 g <1 %
- Lipides 0,06 g <1 %
- Glucides hors fibres 59,6 g 23 %
- Fibres 1 g
- Sel 2 g 33 %
D’où viennent les calories
- Protéines 1 %
- Lipides 0 %
- Glucides 99 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,11 mg <1 %
- Vitamine K 0 µg 0 %
- Vitamine C 7,7 mg 10 %
- Vitamine B1 thiamine 0,014 mg 1 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,067 mg 5 %
- Vitamine B3 niacine 0,032 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
- Vitamine B6 0,018 mg 1 %
- Folates B9 10 µg 5 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 9 mg
Minéraux
- Potassium 68 mg 3 %
- Calcium 19 mg 2 %
- Phosphore 17 mg 2 %
- Magnésium 4 mg 1 %
- Fer 0,43 mg 3 %
- Zinc 0,05 mg <1 %
- Cuivre 0,089 mg 9 %
- Manganèse pas de données
- Sélénium 1,8 µg 3 %
- Iode pas de données
- Sodium 802 mg 33 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Sans matières grasses
Huiles, sauces et condiments
Parmi les huiles, sauces et condiments
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 98 aliments. Comparaison pour 100 g.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Sauce barbecue 172 kcal
- Ketchup 112 kcal
- Sauce aigre-douce 84 kcal
- Vinaigre balsamique 88 kcal
- Sauce Worcestershire 77 kcal
- Concentré de tomate 82 kcal
Autres aliments de la catégorie « Huiles, sauces et condiments »
- Sauce tomate 29 kcal
- Mayonnaise 680 kcal
- Pesto 418 kcal
- Saindoux 902 kcal
- Huile de coco 892 kcal
- Huile de lin 884 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), code 2709309.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.