17 Fit Calories des aliments Boissons
Lait de chèvre calories et valeurs nutritionnelles
Lait de chèvre : 56 kcal pour 100 g, protéines 3,4 g, lipides 2,8 g, glucides 4,3 g. 1 verre (250 g) : 140 kcal.
Au goût plus marqué que celui de la vache, le lait de chèvre se trouve en bouteille ou en brique, et sert aussi à préparer yaourts, fromages frais et crèmes dessert maison. Il compte 56 kcal pour 100 ml, soit environ 140 kcal le verre de 250 ml, entre le lait de vache demi-écrémé et le lait entier.
- Excellente source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Protéines 24 %
- Lipides 45 %
- Glucides 31 %
En portions courantes
- 1 verre ≈ 250 g 140 kcal P 8,5 · L 7,1 · G 10,9 g
- Portion type · 200 g 112 kcal P 6,8 · L 5,7 · G 8,7 g
- 100 kcal, c’est 180 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Très faible 0,56 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 56 kcal 235 kJ 3 %
- Protéines 3,4 g 7 %
- Lipides 2,8 g 4 %
- Glucides hors fibres 4,3 g 2 %
- Fibres 0 g
- Sel 0,13 g 2 %
D’où viennent les calories
- Protéines 24 %
- Lipides 45 %
- Glucides 31 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 35,2 µg 4 %
- Vitamine D 0,06 µg 1 %
- Vitamine E 0,04 mg <1 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 1,3 mg 2 %
- Vitamine B1 thiamine 0,048 mg 4 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,14 mg 10 %
- Vitamine B3 niacine 0,28 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,31 mg 5 %
- Vitamine B6 0,046 mg 3 %
- Folates B9 1 µg <1 %
- Vitamine B12 0,07 µg 3 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 204 mg 10 %
- Calcium 134 mg 17 %
- Phosphore 111 mg 16 %
- Magnésium 14 mg 4 %
- Fer 0,05 mg <1 %
- Zinc 0,3 mg 3 %
- Cuivre 0,05 mg 5 %
- Manganèse 0,005 mg <1 %
- Sélénium 2 µg 4 %
- Iode 15,3 µg 10 %
- Sodium 50 mg 2 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de calcium
- Excellente source de phosphore
- Source d’iode
- Source de potassium
- Source de vitamine B2
Boissons
Parmi les boissons
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 130 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 92 % Plus de protéines que 92 % des boissons.
- 95 % Plus de calcium que 95 % des boissons.
- 93 % Plus de phosphore que 93 % des boissons.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Latte macchiato 54 kcal
- Matcha latte 61 kcal
- Café latte 43 kcal
- Ayran 40 kcal
- Lait de soja 37 kcal
- Cappuccino 37 kcal
Autres aliments de la catégorie « Boissons »
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 19200.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.