17 Fit Calories des aliments Huiles, sauces et condiments
Sauce César calories et valeurs nutritionnelles
Sauce César : 542 kcal pour 100 g, protéines 2,2 g, lipides 57,9 g, glucides 2,8 g. 1 c. à soupe (15 g) : 81 kcal.
Émulsion d’huile, de jaune d’œuf, de parmesan, d’ail, d’anchois et de citron, la sauce César fait toute la salade du même nom et se vend aussi en bouteille. Avec 542 kcal pour 100 g, une cuillère à soupe de 15 g en apporte environ 80 : dose‑la à la cuillère et, au restaurant, demande‑la à part.
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine E
- Protéines 2 %
- Lipides 96 %
- Glucides 2 %
En portions courantes
- 1 c. à soupe ≈ 15 g 81 kcal P 0,3 · L 8,7 · G 0,4 g
- Portion type · 20 g 108 kcal P 0,4 · L 11,6 · G 0,6 g
- 100 kcal, c’est 18 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Élevée 5,4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 542 kcal 2 268 kJ 27 %
- Protéines 2,2 g 4 %
- Lipides 57,9 g 83 %
- Glucides hors fibres 2,8 g 1 %
- Fibres 0,5 g
- Sel 3 g 50 %
D’où viennent les calories
- Protéines 2 %
- Lipides 96 %
- Glucides 2 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 9 µg 1 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 4,7 mg 40 %
- Vitamine K 105 µg 140 %
- Vitamine C 0,3 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,01 mg <1 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,01 mg <1 %
- Vitamine B3 niacine 0,04 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,083 mg 1 %
- Vitamine B6 0,025 mg 2 %
- Folates B9 2 µg 1 %
- Vitamine B12 0,03 µg 1 %
- Choline 15,6 mg
Minéraux
- Potassium 29 mg 1 %
- Calcium 48 mg 6 %
- Phosphore 19 mg 3 %
- Magnésium 2 mg <1 %
- Fer 1,1 mg 8 %
- Zinc 0,11 mg 1 %
- Cuivre 0,01 mg 1 %
- Manganèse 0,038 mg 2 %
- Sélénium 1,6 µg 3 %
- Iode pas de données
- Sodium 1 209 mg 50 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine E
Huiles, sauces et condiments
Parmi les huiles, sauces et condiments
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 98 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 72 % Plus calorique que 72 % des huiles, sauces et condiments.
- 75 % Plus de protéines que 75 % des huiles, sauces et condiments.
- 88 % Plus de vitamine K que 88 % des huiles, sauces et condiments.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Sauce tartare 517 kcal
- Chimichurri 471 kcal
- Sauce béarnaise 451 kcal
- Mayonnaise 680 kcal
- Pesto 418 kcal
- Margarine 717 kcal
Autres aliments de la catégorie « Huiles, sauces et condiments »
- Huile de noix 884 kcal
- Huile de pépins de raisin 884 kcal
- Huile de sésame 884 kcal
- Sauce à la crème 78 kcal
- Sauce aux champignons 94 kcal
- Sauce aigre-douce 84 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 592 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 169055.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.