17 Fit Калорійність продуктів Олії, соуси й приправи
Соус «Цезар» калорійність і поживна цінність
Соус «Цезар»: 542 ккал на 100 г, білки 2,2 г, жири 57,9 г, вуглеводи 2,8 г. 1 ст. ложка (15 г): 81 ккал.
Класичну заправку для «Цезаря» збивають з олії, жовтка, пармезану, часнику, лимонного соку й анчоусів, а магазинні соуси зазвичай роблять на майонезній основі. Вона дає 542 ккал на 100 г, тож столова ложка на 15 г — близько 81 ккал. Щедро политий салат набирає калорій саме від соусу.
- Багато вітаміну K
- Багато вітаміну E
- Білки 2%
- Жири 96%
- Вуглеводи 2%
У звичних порціях
- 1 ст. ложка ≈ 15 г 81 ккал Б 0,3 · Ж 8,7 · В 0,4 г
- Звичайна порція · 20 г 108 ккал Б 0,4 · Ж 11,6 · В 0,6 г
- 100 ккал — це 18 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Висока 5,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 542 ккал 2 268 кДж 27%
- Білки 2,2 г 4%
- Жири 57,9 г 83%
- Вуглеводи засвоювані 2,8 г 1%
- Клітковина 0,5 г
- Сіль 3 г 50%
Звідки калорії
- Білки 2%
- Жири 96%
- Вуглеводи 2%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 9 мкг 1%
- Вітамін D 0,1 мкг 2%
- Вітамін E 4,7 мг 40%
- Вітамін K 105 мкг 140%
- Вітамін C 0,3 мг <1%
- Вітамін B1 тіамін 0,01 мг <1%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,01 мг <1%
- Вітамін B3 ніацин 0,04 мг <1%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,083 мг 1%
- Вітамін B6 0,025 мг 2%
- Фолат B9 2 мкг 1%
- Вітамін B12 0,03 мкг 1%
- Холін 15,6 мг
Мінерали
- Калій 29 мг 1%
- Кальцій 48 мг 6%
- Фосфор 19 мг 3%
- Магній 2 мг <1%
- Залізо 1,1 мг 8%
- Цинк 0,11 мг 1%
- Мідь 0,01 мг 1%
- Марганець 0,038 мг 2%
- Селен 1,6 мкг 3%
- Йод немає даних
- Натрій 1 209 мг 50%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато вітаміну K
- Багато вітаміну E
Олії, соуси й приправи
Серед олій, соусів і приправ
Категорія в каталозі 17 Fit: 98 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 72% Калорійність вища, ніж у 72% олій, соусів і приправ.
- 75% Білка більше, ніж у 75% олій, соусів і приправ.
- 88% Вітаміну K більше, ніж у 88% олій, соусів і приправ.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Соус тартар 517 ккал
- Спред 490 ккал
- Майонез 680 ккал
- Песто 418 ккал
- Медово-гірчичний соус 464 ккал
- Маргарин 717 ккал
Ще з категорії «Олії, соуси й приправи»
Уся таблиця: Олії, соуси й приправи17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 169055.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.