17 Fit Calories des aliments Huiles, sauces et condiments

Sauce aux champignons calories et valeurs nutritionnelles

Sauce aux champignons : 94 kcal pour 100 g, protéines 3,2 g, lipides 6,3 g, glucides 6,3 g. Portion type (60 g) : 56 kcal.

Pour napper un steak, une escalope de veau, du poulet ou des pâtes fraîches, la sauce aux champignons fait revenir au beurre des champignons de Paris ou des cèpes, déglacés puis liés à la crème. Une portion de 60 g apporte environ 55 kcal, à 94 kcal pour 100 g ; les sauces en sachet varient selon le lait ou la crème utilisés.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Mise à jour : 17 octobre 2026

Protéines 14 %
Lipides 60 %
Glucides 27 %

En portions courantes

Portion type · 60 g 56 kcal P 1,9 · L 3,8 · G 3,8 g
100 kcal, c’est 105 g la quantité qui apporte 100 kcal
Densité énergétique Faible 0,94 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

Énergie 94 kcal 393 kJ 5 %
Protéines 3,2 g 6 %
Lipides 6,3 g 9 %
Glucides hors fibres 6,3 g 2 %
Fibres 2,3 g
Sel 0,9 g 15 %

D’où viennent les calories

Protéines 14 %
Lipides 60 %
Glucides 27 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

Vitamine A pas de données
Vitamine D 0,94 µg 19 %
Vitamine E 0,59 mg 5 %
Vitamine K pas de données
Vitamine C 0,25 mg <1 %
Vitamine B1 thiamine 0,27 mg 25 %
Vitamine B2 riboflavine 0,06 mg 4 %
Vitamine B3 niacine 1,3 mg 8 %
Vitamine B5 acide pantothénique 0,2 mg 3 %
Vitamine B6 0,033 mg 2 %
Folates B9 28 µg 14 %
Vitamine B12 0,04 µg 2 %
Choline pas de données

Minéraux

Potassium 90 mg 4 %
Calcium 17,3 mg 2 %
Phosphore 38,4 mg 5 %
Magnésium 6,8 mg 2 %
Fer 0,7 mg 5 %
Zinc 0,26 mg 3 %
Cuivre 0,05 mg 5 %
Manganèse 0,05 mg 2 %
Sélénium pas de données
Iode 9 µg 6 %
Sodium 360 mg 15 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Huiles, sauces et condiments

Parmi les huiles, sauces et condiments

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 98 aliments. Comparaison pour 100 g.

Moins calorique que 66 % des huiles, sauces et condiments.
Plus de protéines que 81 % des huiles, sauces et condiments.
Plus de fibres que 84 % des huiles, sauces et condiments.
Plus de vitamine B1 que 98 % des huiles, sauces et condiments.
Plus de vitamine D que 94 % des huiles, sauces et condiments.

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