17 Fit Kalorije namirnica Mliječni proizvodi i jaja
Bjelanjak kalorije i nutritivne vrijednosti
Bjelanjak: 52 kcal na 100 g, bjelančevine 10,9 g, masti 0,17 g, ugljikohidrati 0,73 g. 1 kom (33 g): 17 kcal.
Bjelanjak velikog jajeta teži oko 33 g i nosi više od polovice bjelančevina jajeta gotovo bez masti, za oko 17 kcal. Od bjelanjaka se tuče snijeg za poljupce, šampite i biskvit, a tekući se kupuje i u tetrapaku za omlete. Sirovi bjelanjak ima visok udio selena i riboflavina.
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B2
- Bjelančevine 84 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 6 %
- Ostalo 8 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kom ≈ 33 g 17 kcal B 3,6 · M 0,1 · U 0,2 g
- 100 kcal je 190 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 185 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,52 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirovi | 52 | 10,9 | 0,2 | 0,7 |
| Kuhani | 47 | 10,3 | 0,2 | 1,1 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirovi
Energija i makrosi
- Energija 52 kcal 218 kJ 3 %
- Bjelančevine 10,9 g 22 %
- Masti 0,17 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,73 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,41 g 7 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 84 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 6 %
- Ostalo 8 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,004 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,439 mg 31 %
- Vitamin B3 niacin 0,105 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,19 mg 3 %
- Vitamin B6 0,005 mg <1 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0,09 µg 4 %
- Kolin 1,1 mg
Minerali
- Kalij 163 mg 8 %
- Kalcij 7 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Magnezij 11 mg 3 %
- Željezo 0,08 mg <1 %
- Cink 0,03 mg <1 %
- Bakar 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 20 µg 36 %
- Jod 7,5 µg 5 %
- Natrij 166 mg 7 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B2
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 47 kcal 198 kJ 2 %
- Bjelančevine 10,3 g 21 %
- Masti 0,17 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,1 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,39 g 6 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 87 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 9 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,006 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,35 mg 25 %
- Vitamin B3 niacin 0,078 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,18 mg 3 %
- Vitamin B6 0,007 mg <1 %
- Folat B9 7,9 µg 4 %
- Vitamin B12 0,056 µg 2 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 147 mg 7 %
- Kalcij 6,7 mg <1 %
- Fosfor 14,7 mg 2 %
- Magnezij 9,7 mg 3 %
- Željezo 0,067 mg <1 %
- Cink 0,025 mg <1 %
- Bakar 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jod nema podataka
- Natrij 155 mg 6 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- Izvor vitamina B2
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Mliječni proizvodi i jaja
U kategoriji mliječnih proizvoda i jaja
Kategorija u katalogu 17 Fita: 170 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 92 % Manje kalorija od 92 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 87 % Više selena od 87 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 84 % Više vitamina B2 od 84 % mliječnih proizvoda i jaja.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
Još iz kategorije „Mliječni proizvodi i jaja“
- Kiselo vrhnje 162 kcal
- Maslac 717 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Jaja na oko 196 kcal
- Parmezan 392 kcal
- Whey protein 400 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 172183.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Švicarska baza podataka o sastavu hrane.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.