17 Fit Kalórie potravín Mliečne výrobky a vajcia
Vaječný bielok kalórie a výživové hodnoty
Vaječný bielok: 52 kcal na 100 g, bielkoviny 10,9 g, tuky 0,17 g, sacharidy 0,73 g. 1 ks (33 g): 17 kcal.
Bielok z jedného vajca váži asi 33 g a má len okolo 17 kcal, pritom obsahuje viac ako polovicu bielkovín celého vajca a takmer žiadny tuk. Z bielkov sa šľahá sneh na piškóty, snehové pusinky a laskonky a čoraz častejšie sa kupujú aj tekuté bielky v krabici na omelety. Surový bielok má vysoký obsah bielkovín, selénu a riboflavínu.
- S vysokým obsahom bielkovín
- Bez tuku
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Bielkoviny 84 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 6 %
- Iné 8 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 33 g 17 kcal B 3,6 · T 0,1 · S 0,2 g
- 100 kcal je 190 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 185 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,52 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surový | 52 | 10,9 | 0,2 | 0,7 |
| Varený | 47 | 10,3 | 0,2 | 1,1 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surový
Energia a makrá
- Energia 52 kcal 218 kJ 3 %
- Bielkoviny 10,9 g 22 %
- Tuky 0,17 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,73 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,41 g 7 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 84 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 6 %
- Iné 8 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,004 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,439 mg 31 %
- Vitamín B3 niacín 0,105 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,19 mg 3 %
- Vitamín B6 0,005 mg <1 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,09 µg 4 %
- Cholín 1,1 mg
Minerály
- Draslík 163 mg 8 %
- Vápnik 7 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Horčík 11 mg 3 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Zinok 0,03 mg <1 %
- Meď 0,023 mg 2 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén 20 µg 36 %
- Jód 7,5 µg 5 %
- Sodík 166 mg 7 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- Bez tuku
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B2
Varený
Energia a makrá
- Energia 47 kcal 198 kJ 2 %
- Bielkoviny 10,3 g 21 %
- Tuky 0,17 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,1 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,39 g 6 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 87 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,006 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,35 mg 25 %
- Vitamín B3 niacín 0,078 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,18 mg 3 %
- Vitamín B6 0,007 mg <1 %
- Folát B9 7,9 µg 4 %
- Vitamín B12 0,056 µg 2 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 147 mg 7 %
- Vápnik 6,7 mg <1 %
- Fosfor 14,7 mg 2 %
- Horčík 9,7 mg 3 %
- Železo 0,067 mg <1 %
- Zinok 0,025 mg <1 %
- Meď 0,023 mg 2 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén 6,1 µg 11 %
- Jód bez údajov
- Sodík 155 mg 6 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- Bez tuku
- Zdroj vitamínu B2
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mliečne výrobky a vajcia
Porovnanie v rámci mliečnych výrobkov a vajec
Kategória v katalógu 17 Fit: 170 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 92 % Menej kalórií ako 92 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 87 % Viac selénu ako 87 % mliečnych výrobkov a vajec.
- 84 % Viac vitamínu B2 ako 84 % mliečnych výrobkov a vajec.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
Ďalšie v kategórii „Mliečne výrobky a vajcia“
- Maslo 717 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Volské oko 196 kcal
- Srvátkový proteín 400 kcal
- Kyslá smotana 162 kcal
- Parmezán 392 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172183.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.