17 Fit Calorii alimente Lactate și ouă
Albuș calorii și valori nutriționale
La 100 g — 52 kcal: 10,9 g proteine, 0,17 g grăsimi și 0,73 g carbohidrați.
Albușul rămâne adesea după ce gălbenușurile merg în maioneză sau în cozonac, iar din el se fac bezele, omlete albe ori glazuri. Nu are aproape deloc grăsime, așa că 100 g înseamnă doar 52 kcal. Un albuș de ou mediu cântărește cam 33 g; dacă folosești numai albușurile, notează‑le separat, nu ca ouă întregi.
- Bogat în proteine
- Fără grăsimi
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B2
- Proteine 84%
- Grăsimi 3%
- Carbohidrați 6%
- Altele 8%
În porții obișnuite
- 1 bucată ≈ 33 g 17 kcal
- 100 kcal înseamnă 190 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 185 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,52 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Toate variantele
Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.
| Variantă | Kcal | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
|---|---|---|---|---|
| Crud | 52 | 10,9 | 0,17 | 0,73 |
| Fiert | 47 | 10,3 | 0,17 | 1,1 |
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Crud
Energie și macronutrienți
- Energie 52 kcal 3%
- Proteine 10,9 g 22%
- Grăsimi 0,17 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,73 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,41 g 7%
De unde vin caloriile
- Proteine 84%
- Grăsimi 3%
- Carbohidrați 6%
- Altele 8%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,004 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,439 mg 31%
- Vitamina B3 (niacină) 0,105 mg <1%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,19 mg 3%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folat (B9) 4 µg 2%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colină 1,1 mg
Minerale
- Potasiu 163 mg 8%
- Calciu 7 mg <1%
- Fosfor 15 mg 2%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fier 0,08 mg <1%
- Zinc 0,03 mg <1%
- Cupru 0,023 mg 2%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Seleniu 20 µg 36%
- Iod 7,5 µg 5%
- Sodiu 166 mg 7%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Fără grăsimi
- Bogat în seleniu
- Bogat în vitamina B2
Fiert
Energie și macronutrienți
- Energie 47 kcal 2%
- Proteine 10,3 g 21%
- Grăsimi 0,17 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 1,1 g <1%
- Fibre 0 g
- Sare 0,39 g 6%
De unde vin caloriile
- Proteine 87%
- Grăsimi 3%
- Carbohidrați 9%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,006 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,35 mg 25%
- Vitamina B3 (niacină) 0,078 mg <1%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,18 mg 3%
- Vitamina B6 0,007 mg <1%
- Folat (B9) 7,9 µg 4%
- Vitamina B12 0,056 µg 2%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 147 mg 7%
- Calciu 6,7 mg <1%
- Fosfor 14,7 mg 2%
- Magneziu 9,7 mg 3%
- Fier 0,067 mg <1%
- Zinc 0,025 mg <1%
- Cupru 0,023 mg 2%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Seleniu 6,1 µg 11%
- Iod fără date
- Sodiu 155 mg 6%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Fără grăsimi
- Sursă de vitamina B2
Lactate și ouă
Printre lactate și ouă
Categoria în catalogul 17 Fit: 170 de alimente. Comparație la 100 g.
- 92% Valoare energetică mai mică decât la 92% dintre lactate și ouă.
- 87% Seleniu: mai mult decât la 87% dintre lactate și ouă.
- 83% Vitamina B2: mai mult decât la 83% dintre lactate și ouă.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Iaurt grecesc 73 kcal
- Chefir 40 kcal
- Lapte 52 kcal
- Iaurt natural 61 kcal
- Brânză de vaci 121 kcal
- Ou 143 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 172183.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.