17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Vaječný bílek kalorie a nutriční hodnoty
Vaječný bílek: 52 kcal na 100 g, bílkoviny 10,9 g, tuky 0,17 g, sacharidy 0,73 g. 1 ks (33 g): 17 kcal.
Vaječné bílky zbudou po pečení, kdy se žloutky spotřebují do krémů, a ušlehané se z nich dělají sněhové pusinky, piškoty nebo bílkové omelety; ve fitness kuchyni se kupují i v kartonech. Bílek z jednoho vejce (33 g) má asi 17 kcal a téměř žádný tuk. Má vysoký obsah bílkovin, riboflavinu a selenu.
- S vysokým obsahem bílkovin
- Bez tuku
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- Bílkoviny 84 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 6 %
- Ostatní 8 %
V běžných porcích
- 1 ks ≈ 33 g 17 kcal B 3,6 · T 0,1 · S 0,2 g
- 100 kcal odpovídá 190 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 185 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Velmi nízká 0,52 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Syrový | 52 | 10,9 | 0,2 | 0,7 |
| Vařený | 47 | 10,3 | 0,2 | 1,1 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Syrový
Energie a makroživiny
- Energie 52 kcal 218 kJ 3 %
- Bílkoviny 10,9 g 22 %
- Tuky 0,17 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,73 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,41 g 7 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 84 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 6 %
- Ostatní 8 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,004 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,439 mg 31 %
- Vitamín B3 niacin 0,105 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,19 mg 3 %
- Vitamín B6 0,005 mg <1 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0,09 µg 4 %
- Cholin 1,1 mg
Minerály
- Draslík 163 mg 8 %
- Vápník 7 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Hořčík 11 mg 3 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Zinek 0,03 mg <1 %
- Měď 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 20 µg 36 %
- Jód 7,5 µg 5 %
- Sodík 166 mg 7 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- Bez tuku
- S vysokým obsahem selenu
- S vysokým obsahem vitamínu B2
Vařený
Energie a makroživiny
- Energie 47 kcal 198 kJ 2 %
- Bílkoviny 10,3 g 21 %
- Tuky 0,17 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 1,1 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 0,39 g 6 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 87 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,006 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,35 mg 25 %
- Vitamín B3 niacin 0,078 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,18 mg 3 %
- Vitamín B6 0,007 mg <1 %
- Folát B9 7,9 µg 4 %
- Vitamín B12 0,056 µg 2 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 147 mg 7 %
- Vápník 6,7 mg <1 %
- Fosfor 14,7 mg 2 %
- Hořčík 9,7 mg 3 %
- Železo 0,067 mg <1 %
- Zinek 0,025 mg <1 %
- Měď 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jód bez údajů
- Sodík 155 mg 6 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- Bez tuku
- Zdroj vitamínu B2
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 92 % Méně kalorií než 92 % mléčných výrobků a vajec.
- 87 % Více selenu než 87 % mléčných výrobků a vajec.
- 84 % Více vitamínu B2 než 84 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Tvarůžky 128 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Křepelčí vejce 158 kcal
- Vaječný žloutek 322 kcal
- Šlehačka 257 kcal
- Ovocný jogurt 105 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 172183.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: Švýcarská databáze složení potravin.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.