17 Fit Calorias dos alimentos Laticínios e ovos
Clara de ovo calorias e tabela nutricional
Clara de ovo: 52 kcal por 100 g, proteínas 10,9 g, gorduras 0,17 g, carboidratos 0,73 g. 1 unidade (33 g): 17 kcal.
A clara de um ovo grande pesa cerca de 33 g e carrega mais da metade da proteína do ovo, quase sem gordura, por uns 17 kcal. A clara pasteurizada de caixinha é prática para omeletes e panquecas proteicas, e as claras separadas viram suspiro, o merengue da torta de limão e mousses. Crua, é rica em selênio e riboflavina.
- Rico em proteínas
- Sem gordura
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B2
- Proteínas 84%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 6%
- Outros 8%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 33 g 17 kcal P 3,6 · G 0,1 · C 0,2 g
- 100 kcal estão em 190 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 185 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Muito baixa 0,52 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crua | 52 | 10,9 | 0,2 | 0,7 |
| Cozida | 47 | 10,3 | 0,2 | 1,1 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Crua
Energia e macros
- Energia 52 kcal 218 kJ 3%
- Proteínas 10,9 g 22%
- Gorduras 0,17 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0,73 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,41 g 7%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 84%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 6%
- Outros 8%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,004 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,439 mg 31%
- Vitamina B3 niacina 0,105 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,19 mg 3%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folato B9 4 µg 2%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colina 1,1 mg
Minerais
- Potássio 163 mg 8%
- Cálcio 7 mg <1%
- Fósforo 15 mg 2%
- Magnésio 11 mg 3%
- Ferro 0,08 mg <1%
- Zinco 0,03 mg <1%
- Cobre 0,023 mg 2%
- Manganês 0,011 mg <1%
- Selênio 20 µg 36%
- Iodo 7,5 µg 5%
- Sódio 166 mg 7%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Sem gordura
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B2
Cozida
Energia e macros
- Energia 47 kcal 198 kJ 2%
- Proteínas 10,3 g 21%
- Gorduras 0,17 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,1 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 0,39 g 6%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 87%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 9%
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,006 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,35 mg 25%
- Vitamina B3 niacina 0,078 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,18 mg 3%
- Vitamina B6 0,007 mg <1%
- Folato B9 7,9 µg 4%
- Vitamina B12 0,056 µg 2%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 147 mg 7%
- Cálcio 6,7 mg <1%
- Fósforo 14,7 mg 2%
- Magnésio 9,7 mg 3%
- Ferro 0,067 mg <1%
- Zinco 0,025 mg <1%
- Cobre 0,023 mg 2%
- Manganês 0,011 mg <1%
- Selênio 6,1 µg 11%
- Iodo sem dados
- Sódio 155 mg 6%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Sem gordura
- Fonte de vitamina B2
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Laticínios e ovos
No grupo dos laticínios e ovos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 170 alimentos. Comparação por 100 g.
- 92% Menos calorias que 92% dos laticínios e ovos.
- 87% Mais selênio que 87% dos laticínios e ovos.
- 84% Mais vitamina B2 que 84% dos laticínios e ovos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Skyr 49 kcal
- Iogurte grego 73 kcal
- Kefir 40 kcal
- Leitelho 40 kcal
- Leite 52 kcal
- Iogurte natural 61 kcal
Mais na categoria “Laticínios e ovos”
- Queijo prato 356 kcal
- Leite em pó 496 kcal
- Ovo frito 196 kcal
- Queijo cottage 121 kcal
- Parmesão 392 kcal
- Sour cream 162 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
- Um plano que se ajusta ao seu peso toda semana
- Diário alimentar grátis, sem cadastro e sem anúncios
De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172183.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.