17 Fit Kalorije živil Mlečni izdelki in jajca
Beljak kalorije in hranilna vrednost
Beljak: 52 kcal na 100 g, beljakovine 10,9 g, maščobe 0,17 g, ogljikovi hidrati 0,73 g. 1 kos (33 g): 17 kcal.
Beljak velikega jajca tehta okoli 33 g in ima približno 17 kcal, vsebuje pa več kot polovico beljakovin jajca skoraj brez maščob. Iz stepenega beljaka – snega – nastanejo biskvit, kokosovi poljubčki in pena za torte, tekoči beljak v embalaži pa je priročen za omlete in beljakovinske palačinke. Surov beljak ima visoko vsebnost selena in riboflavina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Brez maščob
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Beljakovine 84 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 6 %
- Drugo 8 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 33 g 17 kcal B 3,6 · M 0,1 · OH 0,2 g
- 100 kcal je 190 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 185 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Zelo nizka 0,52 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surov | 52 | 10,9 | 0,2 | 0,7 |
| Kuhan | 47 | 10,3 | 0,2 | 1,1 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 52 kcal 218 kJ 3 %
- Beljakovine 10,9 g 22 %
- Maščobe 0,17 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,73 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,41 g 7 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 84 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 6 %
- Drugo 8 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,004 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,439 mg 31 %
- Vitamin B3 niacin 0,105 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,19 mg 3 %
- Vitamin B6 0,005 mg <1 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- Vitamin B12 0,09 µg 4 %
- Holin 1,1 mg
Minerali
- Kalij 163 mg 8 %
- Kalcij 7 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Magnezij 11 mg 3 %
- Železo 0,08 mg <1 %
- Cink 0,03 mg <1 %
- Baker 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 20 µg 36 %
- Jod 7,5 µg 5 %
- Natrij 166 mg 7 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Brez maščob
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B2
Kuhan
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 47 kcal 198 kJ 2 %
- Beljakovine 10,3 g 21 %
- Maščobe 0,17 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,1 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,39 g 6 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 87 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 9 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,006 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,35 mg 25 %
- Vitamin B3 niacin 0,078 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,18 mg 3 %
- Vitamin B6 0,007 mg <1 %
- Folat B9 7,9 µg 4 %
- Vitamin B12 0,056 µg 2 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 147 mg 7 %
- Kalcij 6,7 mg <1 %
- Fosfor 14,7 mg 2 %
- Magnezij 9,7 mg 3 %
- Železo 0,067 mg <1 %
- Cink 0,025 mg <1 %
- Baker 0,023 mg 2 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jod ni podatka
- Natrij 155 mg 6 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Brez maščob
- Vir vitamina B2
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Mlečni izdelki in jajca
Na lestvici mlečnih izdelkov in jajc
Kategorija v katalogu 17 Fit: 170 živil. Primerjava na 100 g.
- 92 % Manj kalorij kot 92 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 87 % Več selena kot 87 % mlečnih izdelkov in jajc.
- 84 % Več vitamina B2 kot 84 % mlečnih izdelkov in jajc.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
Več v kategoriji „Mlečni izdelki in jajca“
- Mozzarella 256 kcal
- Maslo 717 kcal
- Whey protein 400 kcal
- Kisla smetana 162 kcal
- Jajca na oko 196 kcal
- Parmezan 392 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172183.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.