17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier
Eiklar Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 52 kcal – 10,9 g Eiweiß, 0,17 g Fett und 0,73 g Kohlenhydrate.
Eiklar, also das Eiweiß ohne Dotter, brauchst du für Baiser, Makronen und Eischnee oder für besonders magere Omeletts. Das Eiklar eines Eis hat nur rund 17 kcal und gut 3 g Protein, aber praktisch kein Fett. Übrig gebliebenes Eiklar kannst du problemlos einfrieren und später noch aufschlagen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Eiweiß 84%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 6%
- Sonstiges 8%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 33 g 17 kcal
- 100 kcal sind 190 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 185 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Sehr niedrig 0,52 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 52 | 10,9 | 0,17 | 0,73 |
| Gekocht | 47 | 10,3 | 0,17 | 1,1 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Roh
Energie und Makros
- Energie 52 kcal 3%
- Eiweiß 10,9 g 22%
- Fett 0,17 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,73 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,41 g 7%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 84%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 6%
- Sonstiges 8%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,004 mg <1%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,439 mg 31%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,105 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,19 mg 3%
- Vitamin B6 0,005 mg <1%
- Folat (B9) 4 µg 2%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
- Cholin 1,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 163 mg 8%
- Calcium 7 mg <1%
- Phosphor 15 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Eisen 0,08 mg <1%
- Zink 0,03 mg <1%
- Kupfer 0,023 mg 2%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 20 µg 36%
- Jod 7,5 µg 5%
- Natrium 166 mg 7%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 47 kcal 2%
- Eiweiß 10,3 g 21%
- Fett 0,17 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,1 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,39 g 6%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 87%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 9%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,006 mg <1%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,35 mg 25%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,078 mg <1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,18 mg 3%
- Vitamin B6 0,007 mg <1%
- Folat (B9) 7,9 µg 4%
- Vitamin B12 0,056 µg 2%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 147 mg 7%
- Calcium 6,7 mg <1%
- Phosphor 14,7 mg 2%
- Magnesium 9,7 mg 3%
- Eisen 0,067 mg <1%
- Zink 0,025 mg <1%
- Kupfer 0,023 mg 2%
- Mangan 0,011 mg <1%
- Selen 6,1 µg 11%
- Jod keine Daten
- Natrium 155 mg 6%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettfrei
- Quelle von Vitamin B2
Milchprodukte und Eier
Im Vergleich der Milchprodukte und Eier
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 92% Weniger Kalorien als 92% der Milchprodukte und Eier.
- 87% Reicher an Selen als 87% der Milchprodukte und Eier.
- 83% Reicher an Vitamin B2 als 83% der Milchprodukte und Eier.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Griechischer Joghurt 73 kcal
- Kefir 40 kcal
- Milch 52 kcal
- Naturjoghurt 61 kcal
- Quark 88 kcal
- Hüttenkäse 121 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172183.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.